肺癌化療后的飲食注意事項(xiàng)有哪些
肺癌化療后需注意高蛋白、易消化、少食多餐的飲食原則，推薦適量食用雞蛋羹、清蒸魚、西藍(lán)花、燕麥粥、獼猴桃等食物，避免辛辣刺激及生冷油膩。
1、高蛋白食物
化療后機(jī)體修復(fù)需大量蛋白質(zhì)，雞蛋羹和清蒸魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易吸收。雞蛋中的卵磷脂有助于胃腸黏膜修復(fù)，魚類的不飽和脂肪酸可減輕炎癥反應(yīng)。每日建議分次攝入100-150克，烹調(diào)時(shí)避免油炸或重口味調(diào)料。
2、軟爛主食
燕麥粥和小米粥等流質(zhì)主食能緩解化療引起的口腔潰瘍或吞咽困難。燕麥中的β-葡聚糖可調(diào)節(jié)腸道菌群，小米含B族維生素幫助改善食欲。建議將谷物提前浸泡2小時(shí)，文火熬煮至完全糜爛狀態(tài)。
3、深色蔬菜
西藍(lán)花和胡蘿卜等富含維生素A、C及硒元素，有助于提升白細(xì)胞數(shù)量。西藍(lán)花中的蘿卜硫素具有抗氧化作用，胡蘿卜的β-胡蘿卜素可保護(hù)呼吸道黏膜。建議焯水后切碎食用，每日攝入200克左右。
4、低糖水果
獼猴桃和蘋果等低升糖指數(shù)水果可補(bǔ)充維生素而不影響血糖。獼猴桃的維生素C含量是橙子的2倍，蘋果果膠能緩解化療導(dǎo)致的腹瀉。去皮去核后榨汁或蒸軟食用，避免空腹攝入酸性水果。
5、水分補(bǔ)充
化療后每日需飲用1.5-2升溫水或淡綠茶，可加入少量蜂蜜緩解口干。綠茶多酚有助于清除自由基，但需與化療藥物間隔2小時(shí)飲用。避免咖啡因飲料及冰鎮(zhèn)飲品，小口頻服預(yù)防脫水。
化療后2周內(nèi)胃腸功能較弱，應(yīng)將每日食物分成5-6餐，每餐控制在200毫升容積。食物溫度保持40℃左右，避免過燙刺激消化道。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉，可暫時(shí)改用短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)粉過渡。所有食材需新鮮烹制，禁食隔夜飯菜與生食海鮮。定期監(jiān)測(cè)體重變化，若1周內(nèi)下降超過5%需及時(shí)聯(lián)系營養(yǎng)科調(diào)整方案。
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