慢性結(jié)腸炎的飲食保健

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慢性結(jié)腸炎患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維攝入、避免刺激性食物、少食多餐等方式進(jìn)行飲食保健。慢性結(jié)腸炎可能與免疫異常、感染、遺傳等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、黏液便等癥狀。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

慢性結(jié)腸炎患者應(yīng)以清淡易消化飲食為主，適當(dāng)增加米粥、面條、饅頭等主食比例，減少油炸食品及高脂肉類攝入。每日可搭配蒸蛋羹、嫩豆腐等低渣食物，減輕腸道負(fù)擔(dān)。烹調(diào)方式建議選擇蒸煮燉，避免煎炸燒烤。

2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚肉、雞胸肉、蛋清等低脂高蛋白食物，每日攝入量控制在100-150克?？蛇m量飲用脫脂牛奶或酸奶，乳糖不耐受者可選擇舒化奶。植物蛋白推薦食用嫩豆腐、豆?jié){等豆制品，但急性發(fā)作期需暫時限制豆類攝入。

3、增加膳食纖維

緩解期可逐步添加去皮蘋果、香蕉等低纖維水果，以及胡蘿卜泥、南瓜泥等煮軟的蔬菜。粗糧選擇小米粥、燕麥片等易消化品種，避免糙米、玉米等粗硬谷物。每日膳食纖維總量建議控制在20-25克，分次少量進(jìn)食。

4、避免刺激性食物

嚴(yán)格禁食辣椒、生蒜、芥末等辛辣調(diào)料，限制咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲品。冷飲、冰鎮(zhèn)食品可能誘發(fā)腸痙攣，建議常溫食用。碳酸飲料、口香糖等產(chǎn)氣食物可能加重腹脹，需根據(jù)個體耐受性調(diào)整。

5、少食多餐

每日安排5-6餐，每餐食量為常規(guī)餐量的三分之二，兩餐間隔2-3小時。正餐間可補(bǔ)充藕粉、米糊等流質(zhì)食物。睡前2小時避免進(jìn)食，夜間癥狀明顯者可嘗試抬高床頭15度。記錄飲食日記有助于識別個體不耐受食物。

慢性結(jié)腸炎患者需長期保持飲食管理，急性發(fā)作期建議采用低渣半流質(zhì)飲食。注意補(bǔ)充復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B族和鐵劑。烹飪前充分清洗食材，避免生冷食物交叉污染。定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)體重持續(xù)下降或貧血時應(yīng)及時就醫(yī)。適當(dāng)進(jìn)行散步、瑜伽等低強(qiáng)度運(yùn)動，保持規(guī)律作息有助于病情控制。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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