橄欖油怎么用
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橄欖油可用于涼拌、煎炒、烘焙等多種烹飪方式，也可直接外用護膚護發(fā)。
橄欖油含有豐富單不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)，適合中低溫烹飪。特級初榨橄欖油煙點約160-190℃，適合制作沙拉醬、腌制食材或低溫煸炒。精煉橄欖油煙點可達240℃，可用于高溫煎炸。烘焙時代替黃油可降低飽和脂肪攝入。外用時可取少量涂抹于干燥皮膚或發(fā)梢，能緩解皸裂改善毛躁。需注意深色玻璃瓶避光保存，開封后建議3-6個月內(nèi)用完。
日常使用橄欖油時建議控制每日攝入量在25-30克，高溫烹飪避免反復(fù)使用，涼拌優(yōu)先選擇冷壓初榨產(chǎn)品。皮膚敏感者外用前需做小面積測試，出現(xiàn)紅腫應(yīng)停用。儲存時遠離灶臺等高溫環(huán)境，若出現(xiàn)哈喇味表明已氧化變質(zhì)不宜繼續(xù)食用。特殊人群如膽結(jié)石患者需咨詢醫(yī)師控制油脂攝入量。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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護發(fā)怎么用橄欖油
護發(fā)時橄欖油可直接涂抹于發(fā)梢或與護發(fā)素混合使用，適合干枯、分叉等受損發(fā)質(zhì)。橄欖油含有維生素E和不飽和脂肪酸，能幫助滋養(yǎng)頭發(fā)，改善毛躁。
