四種人不宜喝桑甚
桑葚性寒且含糖量較高，脾胃虛寒者、糖尿病患者、過(guò)敏體質(zhì)者及低血糖患者不宜食用。
1、脾胃虛寒者
桑葚性寒涼，脾胃虛寒者食用后可能加重腹痛、腹瀉等癥狀。這類(lèi)人群胃腸功能較弱，寒性食物易刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致消化功能紊亂。日常飲食建議選擇溫補(bǔ)類(lèi)食材如山藥、紅棗，若出現(xiàn)持續(xù)腹瀉可遵醫(yī)囑使用參苓白術(shù)散、附子理中丸等中成藥調(diào)理。
2、糖尿病患者
桑葚含糖量超過(guò)10%，每100克含碳水化合物13.8克，血糖生成指數(shù)較高。糖尿病患者大量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)，尤其需避免飲用桑葚榨汁。建議選擇低糖水果如草莓、柚子，血糖控制不穩(wěn)定時(shí)可遵醫(yī)囑使用二甲雙胍緩釋片、格列美脲片等降糖藥物。
3、過(guò)敏體質(zhì)者
桑葚含有花青素和多種植物蛋白，可能誘發(fā)皮膚瘙癢、口唇腫脹等過(guò)敏反應(yīng)。既往對(duì)漿果類(lèi)食物過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試，初次食用可少量測(cè)試。出現(xiàn)過(guò)敏癥狀需立即停用，必要時(shí)遵醫(yī)囑服用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物。
4、低血糖患者
桑葚含有的桑葚多糖具有類(lèi)胰島素作用，可能加劇低血糖癥狀?？崭?fàn)顟B(tài)下食用易引發(fā)心悸、出汗等反應(yīng)，建議搭配主食食用。若發(fā)生低血糖反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充葡萄糖口服液或進(jìn)食糖果，日常監(jiān)測(cè)血糖變化。
普通人群食用桑葚建議每日不超過(guò)50克，避免空腹食用?？纱钆錅匦允巢娜缟⒐饒A平衡寒性，消化功能較弱者建議煮熟后食用。儲(chǔ)存時(shí)需注意桑葚易腐壞變質(zhì)，新鮮桑葚應(yīng)冷藏并在3天內(nèi)食用完畢，出現(xiàn)霉變則不可繼續(xù)食用。特殊體質(zhì)者若需食用桑葚制品，建議先咨詢(xún)中醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估體質(zhì)適應(yīng)性。
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