烏欖仁的副作用與禁忌
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烏欖仁一般無明顯副作用，但過量食用可能引起胃腸不適，禁忌人群包括孕婦、過敏體質(zhì)者及胃腸功能較弱者。烏欖仁是橄欖科植物烏欖的種仁，具有一定藥用價(jià)值，常用于緩解咽喉不適或作為輔助食材。
烏欖仁含有較多油脂和鞣質(zhì)，短期少量食用通常安全。部分人食用后可能出現(xiàn)輕微腹脹或食欲減退，這與其中單寧酸刺激胃腸黏膜有關(guān)。建議每日食用量不超過10克，且避免空腹服用。若需長(zhǎng)期使用，可搭配溫性食物如生姜、紅棗以中和其寒涼特性。
對(duì)橄欖科植物過敏者接觸烏欖仁可能誘發(fā)皮膚瘙癢、嘴唇腫脹等過敏反應(yīng)。胃腸潰瘍患者食用可能加重腹痛癥狀，因鞣質(zhì)會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不易消化的沉淀物。兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，誤食未去皮的烏欖仁可能導(dǎo)致腸梗阻風(fēng)險(xiǎn)。
烏欖仁不宜與含鐵劑藥物同服，其中鞣酸會(huì)影響鐵元素吸收。傳統(tǒng)用法常將其蒸制或炒制以降低刺激性，現(xiàn)代藥理研究顯示其提取物具有抗氧化作用。使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證體質(zhì)，陰虛火旺者更需控制用量。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀，變質(zhì)發(fā)霉的烏欖仁會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)黃曲霉毒素。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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