支氣管炎對飲食上有什么要求
支氣管炎患者在飲食上需注意清淡易消化、避免刺激性食物，可適量攝入富含維生素C的蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白及溫潤食材。
1、清淡易消化
支氣管炎發(fā)作期胃腸功能較弱，建議選擇粥類、軟面條、蒸蛋等低脂少渣食物。急性期可嘗試山藥小米粥或南瓜泥，減少胃腸負(fù)擔(dān)的同時提供基礎(chǔ)能量。慢性支氣管炎患者長期咳嗽可能伴隨消化功能下降，需避免油炸、燒烤等難消化食物。
2、忌刺激性食物
辣椒、花椒等辛辣調(diào)料可能刺激呼吸道黏膜加重咳嗽。冷飲、酒精會引發(fā)支氣管痙攣，咖啡因可能干擾藥物效果。部分患者對海鮮、芒果等易致敏食物敏感，發(fā)作期應(yīng)暫時規(guī)避。
3、補充維生素C
西藍花、獼猴桃、鮮棗等富含維生素C的蔬果有助于增強呼吸道防御能力。維生素C參與膠原蛋白合成，能促進支氣管黏膜修復(fù)。建議每日攝入300-500克新鮮蔬果，避免高溫長時間烹煮導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白攝入
魚肉、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白可為免疫系統(tǒng)提供原料。推薦清蒸鱸魚、百合炒雞片等低脂做法，慢性患者每周攝入3-4次。合并發(fā)熱時需適當(dāng)增加蛋白質(zhì)至每日1.2-1.5克/公斤體重。
5、溫潤食材選擇
雪梨、白蘿卜、銀耳等食材具有潤肺化痰功效。可將雪梨與川貝母燉煮，或飲用羅漢果茶緩解干咳。蜂蜜含多種活性物質(zhì)，但1歲以下嬰幼兒禁用，糖尿病患者需控制用量。
支氣管炎患者除飲食調(diào)整外，需保持每日1500-2000毫升溫水?dāng)z入以稀釋痰液。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免爆炒煎炸。合并營養(yǎng)不良者可少量多餐，餐后保持直立位30分鐘預(yù)防反流。若出現(xiàn)食欲顯著下降或體重減輕，應(yīng)及時就醫(yī)評估營養(yǎng)狀態(tài)。慢性患者建議定期監(jiān)測肺功能，冬季注意保暖防寒。
