得了哮喘在飲食上要注意什么
哮喘患者飲食需注意避免誘發(fā)過敏的食物，適量補(bǔ)充富含維生素C和歐米伽3脂肪酸的食物，主要有避免冷飲及辛辣刺激食物、控制高鹽飲食、減少加工食品攝入、增加新鮮蔬菜水果、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等。
1、避免冷飲及辛辣刺激食物
冷飲可能刺激氣道引發(fā)支氣管痙攣，辛辣食物如辣椒、花椒等可能加重氣道炎癥反應(yīng)。哮喘患者應(yīng)選擇常溫飲品，烹飪方式以清蒸、燉煮為主，減少油炸、燒烤等高溫烹調(diào)。
2、控制高鹽飲食
高鈉飲食可能增加氣道高反應(yīng)性，每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)。注意隱形鹽的攝入，如腌制品、罐頭食品、調(diào)味醬料等均含有較高鈉含量，選購預(yù)包裝食品時(shí)可查看營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
3、減少加工食品攝入
加工食品中常含有人工色素、防腐劑等食品添加劑，部分患者可能對(duì)這些物質(zhì)過敏。特別需避免含亞硫酸鹽的食品如干果、酒類，這類添加劑可能誘發(fā)哮喘發(fā)作。建議選擇天然未加工的食材自行烹飪。
4、增加新鮮蔬菜水果
菠菜、胡蘿卜等深色蔬菜富含β-胡蘿卜素，柑橘類水果含有豐富維生素C，這些抗氧化營養(yǎng)素有助于減輕氣道炎癥。每日建議攝入300-500克蔬菜，200-350克水果，注意徹底清洗以減少農(nóng)藥殘留。
5、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
魚類如三文魚、沙丁魚富含歐米伽3脂肪酸，具有抗炎作用；禽肉和豆制品可提供必需氨基酸。但需注意部分患者可能對(duì)海鮮、堅(jiān)果等高蛋白食物過敏，首次嘗試新食物時(shí)應(yīng)小量測(cè)試。
哮喘患者除注意飲食外，還需保持規(guī)律作息，避免接觸塵螨、花粉等過敏原。建議記錄飲食日記以識(shí)別個(gè)體過敏食物，烹飪時(shí)注意保持廚房通風(fēng)減少油煙刺激。冬季外出可佩戴口罩避免冷空氣直接刺激呼吸道。若出現(xiàn)進(jìn)食后胸悶、喘息加重等情況應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過敏原檢測(cè)并調(diào)整飲食方案。日常可進(jìn)行呼吸訓(xùn)練如腹式呼吸，幫助改善肺功能。
