哮喘病人飲食上要注意什么
哮喘病人飲食需注意避免誘發(fā)過敏的食物，適量攝入富含維生素C、維生素D、歐米伽3脂肪酸的食物，主要有避免已知過敏原、控制高蛋白食物攝入、減少加工食品、增加抗炎食物、保持水分充足等要點(diǎn)。
1、避免已知過敏原
哮喘病人需嚴(yán)格回避個(gè)人過敏的食物，常見易致敏食物包括牛奶、雞蛋、海鮮、花生等。過敏反應(yīng)可能引發(fā)氣道痙攣，加重喘息癥狀。建議通過食物日記或過敏原檢測(cè)明確致敏食物，日常烹飪前仔細(xì)檢查食品標(biāo)簽。
2、控制高蛋白食物
過量攝入動(dòng)物蛋白可能促進(jìn)炎癥反應(yīng)，紅肉、乳制品每日攝入量不超過200克?？蛇x擇魚類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白替代，烹調(diào)時(shí)采用蒸煮方式減少油脂氧化產(chǎn)物的刺激。
3、減少加工食品
含亞硫酸鹽的腌制品、罐頭食品及含苯甲酸的預(yù)包裝食品可能誘發(fā)支氣管收縮。人工色素、防腐劑等添加劑也會(huì)增加氣道高反應(yīng)性，建議選擇新鮮食材自制三餐。
4、增加抗炎食物
西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜富含抗氧化物質(zhì)，三文魚、亞麻籽中的歐米伽3脂肪酸有助于減輕氣道炎癥。維生素D可通過曬太陽(yáng)或食用香菇、蛋黃補(bǔ)充，但深海魚每周不超過3次以防重金屬蓄積。
5、保持水分充足
每日飲水1.5-2升可維持呼吸道黏膜濕潤(rùn)，溫水或淡蜂蜜水能緩解干燥性咳嗽。但睡前2小時(shí)需控制飲水量，防止夜間頻繁起夜影響睡眠質(zhì)量。
哮喘病人除飲食調(diào)整外，應(yīng)建立規(guī)律的進(jìn)食時(shí)間，避免過飽或空腹?fàn)顟B(tài)誘發(fā)癥狀，用餐時(shí)保持環(huán)境通風(fēng)良好，遠(yuǎn)離油煙、粉塵等刺激物。可記錄飲食與癥狀的關(guān)聯(lián)性，定期與主治醫(yī)生溝通調(diào)整膳食方案，同時(shí)配合適度有氧運(yùn)動(dòng)如散步、游泳等增強(qiáng)肺功能，但需避免寒冷干燥環(huán)境運(yùn)動(dòng)。烹飪方式推薦清蒸、燉煮，減少高溫爆炒產(chǎn)生的有害物質(zhì)，外出就餐時(shí)攜帶應(yīng)急藥物并告知同伴病情。
