山楂作用和功效是什么
山楂具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓等功效，主要用于改善消化不良、高脂血癥、高血壓等癥狀。山楂的主要作用有促進(jìn)胃腸蠕動、調(diào)節(jié)血脂代謝、擴(kuò)張血管、抗氧化等。
1、促進(jìn)消化
山楂含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，能夠刺激胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動，幫助分解油膩食物。對于肉食積滯、腹脹噯氣等癥狀有緩解作用。鮮山楂或山楂制品可在餐后適量食用，但胃酸過多者需謹(jǐn)慎。
2、調(diào)節(jié)血脂
山楂中的黃酮類化合物能抑制膽固醇合成，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。長期適量食用有助于降低血清總膽固醇和甘油三酯水平，對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定輔助作用。建議高脂血癥患者可配合山楂決明子茶飲用。
3、改善循環(huán)
山楂提取物具有擴(kuò)張冠狀動脈的作用，能增加心肌供血，緩解心絞痛癥狀。其槲皮素等成分還可降低外周血管阻力，對輕度高血壓患者有輔助降壓效果。心血管疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
4、抗氧化
山楂富含維生素C和原花青素，能清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。其抗氧化活性有助于延緩衰老，增強(qiáng)血管內(nèi)皮功能。新鮮山楂的抗氧化成分含量較高，建議選擇顏色深紅的成熟果實。
5、活血化瘀
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為山楂能通行氣血，對產(chǎn)后瘀阻腹痛、跌打損傷瘀腫等癥狀有改善作用?，F(xiàn)代研究證實其含有的金絲桃苷等成分可抑制血小板聚集，但凝血功能障礙者應(yīng)避免大量食用。
日常食用山楂建議選擇新鮮果實、干品或正規(guī)廠家生產(chǎn)的山楂制品，每日攝入量控制在50克以內(nèi)為宜。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用，糖尿病患者需注意山楂制品中的添加糖分。若需用于疾病輔助治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免與抗凝藥物同服。保存山楂時需注意防潮防霉變，新鮮山楂可冷藏或制成山楂醬長期保存。
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