肝的功能和作用是什么
肝臟是人體最大的實質(zhì)性器官，主要承擔(dān)代謝解毒、合成儲存、免疫防御等核心功能，具體包括分泌膽汁、代謝糖原、合成凝血因子、分解毒素、儲存維生素等生理作用。
1、代謝功能
肝臟參與三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程。糖代謝中通過糖原合成與分解維持血糖穩(wěn)定，蛋白質(zhì)代謝中合成血漿白蛋白及凝血因子，脂肪代謝中分解甘油三酯并分泌膽汁幫助消化。肝細胞內(nèi)的酶系統(tǒng)可轉(zhuǎn)化氨為尿素，避免血氨升高導(dǎo)致腦損傷。
2、解毒作用
肝臟通過氧化還原、水解結(jié)合等化學(xué)反應(yīng)，將外源性藥物毒素和內(nèi)源性代謝廢物轉(zhuǎn)化為低毒或無毒物質(zhì)。肝竇內(nèi)皮細胞中的庫普弗細胞能吞噬細菌和衰老紅細胞，門靜脈血液中的有害物質(zhì)在此被過濾清除。
3、合成儲存
肝臟合成除γ球蛋白外的全部血漿蛋白，包括白蛋白、纖維蛋白原等。儲存脂溶性維生素和鐵元素，維生素A儲備量可滿足機體數(shù)月需求。肝細胞還能生成促紅細胞生成素的前體物質(zhì)，間接參與造血調(diào)控。
4、膽汁分泌
肝細胞每日分泌500-1000ml膽汁，經(jīng)膽管系統(tǒng)輸送至膽囊濃縮。膽汁中的膽鹽可乳化脂肪，促進脂溶性維生素吸收。膽汁排泄是膽固醇的主要去路，同時幫助清除膽紅素等代謝終產(chǎn)物。
5、免疫防御
肝臟含有全身最大數(shù)量的巨噬細胞群，門靜脈血中90%的細菌可被庫普弗細胞吞噬清除。肝臟還能產(chǎn)生急性期反應(yīng)蛋白，參與全身炎癥反應(yīng)調(diào)控，其天然免疫屏障功能對防御腸道病原體入侵至關(guān)重要。
維護肝臟健康需保持規(guī)律作息，避免熬夜加重代謝負擔(dān)；控制酒精攝入，減少肝細胞損傷風(fēng)險；均衡飲食結(jié)構(gòu)，適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素；定期體檢監(jiān)測肝功能指標，出現(xiàn)乏力、黃疸等癥狀及時就醫(yī)。慢性肝病患者應(yīng)遵醫(yī)囑規(guī)范治療，避免濫用藥物增加肝臟解毒壓力。
