肝的作用和功能是什么
肝臟是人體最大的實質(zhì)性器官，具有代謝、解毒、合成、儲存和免疫調(diào)節(jié)五大核心功能。
1、代謝功能
肝臟參與三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程，包括糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。在糖代謝中，肝臟通過糖原合成與分解維持血糖穩(wěn)定；在脂肪代謝中，肝臟參與膽汁分泌幫助脂肪消化，同時合成膽固醇與脂蛋白；在蛋白質(zhì)代謝中，肝臟合成白蛋白、凝血因子等重要蛋白質(zhì)，并分解氨等有毒代謝產(chǎn)物。
2、解毒功能
肝臟通過氧化、還原、水解和結(jié)合等化學反應(yīng)，將外源性毒素如藥物、酒精和內(nèi)源性代謝廢物如氨轉(zhuǎn)化為低毒或無毒物質(zhì)。肝細胞中的細胞色素P450酶系統(tǒng)是解毒的主要場所，轉(zhuǎn)化后的物質(zhì)通過膽汁或尿液排出體外。
3、合成功能
肝臟合成多種必需物質(zhì)，包括凝血因子如凝血酶原、纖維蛋白原、血漿蛋白如白蛋白、球蛋白以及膽汁。其中白蛋白維持血漿膠體滲透壓，凝血因子參與止血過程，膽汁則對脂肪消化吸收至關(guān)重要。
4、儲存功能
肝臟儲存多種營養(yǎng)物質(zhì)和維生素，包括糖原約100克、維生素A約占體內(nèi)總量的95%、維生素D、維生素B12以及鐵、銅等礦物質(zhì)。這些儲備物質(zhì)在機體需要時可被快速動員利用。
5、免疫調(diào)節(jié)
肝臟中的庫普弗細胞是人體最大的巨噬細胞群體，能夠吞噬血液中的細菌、病毒和異物。肝臟還合成補體蛋白參與免疫反應(yīng)，并通過調(diào)節(jié)性T細胞維持免疫耐受，避免對食物抗原和腸道菌群產(chǎn)生過度免疫應(yīng)答。
保護肝臟健康需保持規(guī)律作息，避免熬夜和過度勞累；控制酒精攝入，減少高脂高糖飲食；定期體檢監(jiān)測肝功能指標；接種肝炎疫苗預(yù)防病毒性肝炎；謹慎使用可能損傷肝臟的藥物，必要時在醫(yī)生指導下配合護肝藥物如多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊、雙環(huán)醇片等。出現(xiàn)食欲減退、黃疸或右上腹疼痛等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)。
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