吃海鮮會(huì)引起痛風(fēng)嗎
吃海鮮可能會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作。海鮮屬于高嘌呤食物,過量食用可能導(dǎo)致血尿酸水平升高,誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
海鮮中嘌呤含量較高,尤其是沙丁魚、鳳尾魚、牡蠣、扇貝等種類。嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸,當(dāng)尿酸生成過多或排泄減少時(shí),血液中尿酸濃度升高,可能形成尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié),引發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。典型表現(xiàn)為突發(fā)性關(guān)節(jié)紅腫熱痛,常見于第一跖趾關(guān)節(jié)。對于已有高尿酸血癥或痛風(fēng)病史的人群,食用海鮮更容易誘發(fā)癥狀。
部分海鮮嘌呤含量相對較低,如海參、海蜇等,適量食用對血尿酸影響較小。蝦、蟹等中等嘌呤含量海鮮,在痛風(fēng)間歇期可少量食用。烹飪方式也會(huì)影響嘌呤攝入,水煮海鮮比燒烤、油炸等方式更有利于減少嘌呤吸收。同時(shí)搭配蔬菜水果等堿性食物,有助于促進(jìn)尿酸排泄。
建議痛風(fēng)患者控制海鮮攝入頻率和數(shù)量,急性發(fā)作期避免食用。日常注意多喝水,限制酒精和高果糖飲料,保持適度運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測血尿酸水平,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用別嘌醇片、非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī),可選用秋水仙堿片、雙氯芬酸鈉緩釋片、塞來昔布膠囊等藥物緩解炎癥。
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