安利蛋白粉在適量服用且無(wú)特殊健康問(wèn)題的情況下通常安全性良好，但過(guò)量或不當(dāng)使用可能引發(fā)胃腸不適、肝腎負(fù)擔(dān)增加、營(yíng)養(yǎng)失衡等問(wèn)題。蛋白粉的主要副作用與個(gè)體健康狀況、攝入量及成分耐受性相關(guān)。

蛋白粉作為膳食補(bǔ)充劑，其主要風(fēng)險(xiǎn)源于蛋白質(zhì)過(guò)量攝入。健康人群短期過(guò)量可能引發(fā)腹脹、腹瀉等胃腸反應(yīng)，因高濃度蛋白質(zhì)需要更多消化酶分解，可能加重胃腸黏膜刺激。長(zhǎng)期超量攝入可能增加血尿素氮水平，對(duì)腎功能不全者造成代謝壓力。部分乳糖不耐受人群服用含乳清蛋白的產(chǎn)品可能出現(xiàn)腹痛、排氣增多。大豆蛋白成分可能干擾甲狀腺激素合成，甲狀腺功能異常者需謹(jǐn)慎。某些添加維生素礦物質(zhì)的產(chǎn)品與日常膳食疊加可能導(dǎo)致脂溶性維生素蓄積。

特殊人群需特別注意潛在風(fēng)險(xiǎn)。慢性腎病患者攝入過(guò)量蛋白質(zhì)可能加速腎小球?yàn)V過(guò)率下降，每日每公斤體重?cái)z入量應(yīng)控制在0.6-0.8克。苯丙酮尿癥患者應(yīng)避免含苯丙氨酸的蛋白粉。痛風(fēng)患者需限制嘌呤含量較高的酵母蛋白或動(dòng)物蛋白類(lèi)產(chǎn)品。部分蛋白粉添加的代糖成分如麥芽糖醇可能引發(fā)腸易激綜合征患者腹痛腹瀉。對(duì)大豆、牛奶等成分過(guò)敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、呼吸道水腫等速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng)。

建議根據(jù)膳食調(diào)查結(jié)果評(píng)估是否需要補(bǔ)充蛋白粉，普通健康成人每日蛋白質(zhì)總攝入量不超過(guò)每公斤體重1.2克。選擇蛋白粉時(shí)注意查看過(guò)敏原信息與營(yíng)養(yǎng)成分表，避免與高蛋白膳食重復(fù)疊加。服用期間出現(xiàn)持續(xù)頭痛、尿液泡沫增多或關(guān)節(jié)疼痛應(yīng)及時(shí)停用并就醫(yī)。健身人群應(yīng)通過(guò)血尿素氮、尿微量白蛋白等指標(biāo)定期監(jiān)測(cè)腎臟代謝狀態(tài)，孕婦及哺乳期婦女使用前應(yīng)咨詢(xún)臨床營(yíng)養(yǎng)師。