鈴鐺菜有哪些功效和作用
鈴鐺菜一般是指玉竹,具有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴、增強免疫力等功效。玉竹的主要作用包括改善肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴等癥狀,也可用于輔助調(diào)節(jié)免疫功能。
1、養(yǎng)陰潤燥
玉竹味甘性微寒,歸肺胃經(jīng),能緩解因陰虛引起的干咳少痰、咽喉干燥等癥狀。對于秋冬季燥邪傷肺或長期吸煙導(dǎo)致的慢性咽炎,可用玉竹配伍沙參、麥冬等藥材煎服。脾胃虛寒者需慎用。
2、生津止渴
玉竹含有鈴蘭苷等成分,能促進唾液分泌,改善糖尿病或高熱后出現(xiàn)的口干舌燥。常與天花粉、葛根同用,但血糖異常者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,避免影響降糖藥效果。
3、調(diào)節(jié)免疫
玉竹多糖可激活巨噬細胞,增強機體抗病能力。適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群作為食療,可與黃芪、枸杞燉湯飲用。自身免疫性疾病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。
4、保護心血管
玉竹中的甾體皂苷類物質(zhì)有助于擴張冠狀動脈,改善心肌供血。中老年人可用玉竹泡水代茶飲輔助預(yù)防動脈硬化,但已確診心臟病者仍需規(guī)范服藥。
5、延緩衰老
玉竹的抗氧化成分能清除自由基,減少皮膚皺紋生成??蓪Ⅴr玉竹搗汁外敷或與銀耳、百合煮粥食用。過敏體質(zhì)者需先做皮膚測試。
日常使用玉竹建議選擇切片完整、顏色黃白的藥材,避免霉變品。可制作玉竹老鴨湯、玉竹麥冬茶等藥膳,每周食用2-3次為宜。陰虛火旺者適合長期少量服用,而風(fēng)寒感冒、腹瀉期間應(yīng)暫停使用。若需治療特定疾病,建議經(jīng)中醫(yī)辨證后配伍其他藥物,避免單一藥材功效有限。保存時需置陰涼干燥處,防止受潮變質(zhì)。




