人體微量元素有哪些
人體必需的微量元素主要有鐵、鋅、銅、錳、鉻、鈷、鉬、硒、碘、氟等10種，這些元素在體內(nèi)含量極少但對(duì)生理功能至關(guān)重要。
1、鐵
鐵是血紅蛋白的核心成分，參與氧氣運(yùn)輸和細(xì)胞能量代謝。缺鐵可能導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為乏力、頭暈等癥狀。動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜等食物富含鐵元素。
2、鋅
鋅參與200多種酶的活性調(diào)節(jié)，對(duì)免疫功能、傷口愈合和味覺感知起關(guān)鍵作用。牡蠣、牛肉、南瓜籽等食物含鋅量較高，長(zhǎng)期缺鋅可能影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3、銅
銅是多種氧化酶的組成成分，有助于鐵代謝和神經(jīng)遞質(zhì)合成。貝殼類、堅(jiān)果、全谷物等含銅豐富，銅缺乏可能引發(fā)貧血和神經(jīng)系統(tǒng)異常。
4、硒
硒作為谷胱甘肽過氧化物酶的核心元素，具有抗氧化和保護(hù)細(xì)胞膜功能。巴西堅(jiān)果、海魚、雞蛋等含硒較多，缺硒可能增加克山病風(fēng)險(xiǎn)。
5、碘
碘是甲狀腺激素合成的必需原料，調(diào)節(jié)基礎(chǔ)代謝率。海帶、紫菜、加碘鹽是主要來源，碘缺乏可能導(dǎo)致甲狀腺腫和智力發(fā)育障礙。
保持微量元素均衡需注意多樣化飲食，動(dòng)物性與植物性食物合理搭配。海產(chǎn)品、堅(jiān)果、全谷物、深色蔬菜等應(yīng)定期攝入，避免偏食或過度加工食品導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。特殊人群如孕婦、兒童或消化吸收障礙者，可在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行微量元素檢測(cè)，必要時(shí)通過合規(guī)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑調(diào)整，但不可自行盲目補(bǔ)充以防過量中毒。
