寶寶缺鋅可通過調(diào)整飲食、補(bǔ)充鋅劑、改善吸收、治療原發(fā)病、定期監(jiān)測等方式干預(yù)。鋅缺乏可能與喂養(yǎng)不當(dāng)、胃腸疾病、生長發(fā)育需求增加等因素有關(guān)。

1、調(diào)整飲食

母乳或配方奶喂養(yǎng)的嬰兒需保證奶量充足，6月齡后逐步添加富含鋅的輔食如瘦肉泥、蛋黃、牡蠣粉等。幼兒可增加牛肉、豬肝、扇貝等動(dòng)物性食物，搭配豆類、堅(jiān)果等植物性鋅來源。避免長期單一飲食，注意食物多樣性。

2、補(bǔ)充鋅劑

在醫(yī)生指導(dǎo)下使用葡萄糖酸鋅口服溶液、硫酸鋅顆粒、蛋白鋅等制劑。鋅劑不宜與鈣鐵同服，需間隔2小時(shí)以上。補(bǔ)充劑量需根據(jù)年齡和缺乏程度調(diào)整，避免長期過量導(dǎo)致銅缺乏或胃腸刺激。

3、改善吸收

慢性腹瀉患兒需治療感染性腸炎或乳糖不耐受等基礎(chǔ)問題。避免高植酸食物如未發(fā)酵全谷物與補(bǔ)鋅餐同食。維生素C可促進(jìn)鋅吸收，可搭配柑橘類水果或獼猴桃等食用。

4、治療原發(fā)病

先天性鋅代謝障礙如腸病性肢端皮炎需終生補(bǔ)鋅。乳糜瀉患兒需嚴(yán)格無麩質(zhì)飲食。反復(fù)呼吸道感染導(dǎo)致鋅消耗增加時(shí)，應(yīng)同時(shí)控制感染并監(jiān)測血鋅水平。

5、定期監(jiān)測

每3個(gè)月復(fù)查血清鋅和堿性磷酸酶，觀察身高體重增長曲線。發(fā)鋅檢測可作為長期營養(yǎng)狀況參考。出現(xiàn)食欲改善、皮疹消退、免疫功能增強(qiáng)等表現(xiàn)提示補(bǔ)充有效。

家長需記錄寶寶每日鋅攝入量，烹飪時(shí)減少長時(shí)間浸泡或焯水造成的鋅流失。早產(chǎn)兒、雙胞胎及快速生長期兒童屬于高風(fēng)險(xiǎn)人群，建議每半年篩查鋅營養(yǎng)狀況。若出現(xiàn)頑固性腹瀉、傷口愈合延遲或味覺異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估鋅缺乏程度。日常避免過量補(bǔ)鈣干擾鋅吸收，兩歲內(nèi)幼兒每日鋅攝入不宜超過8毫克。