高血糖怎么控制飲食
高血糖患者可通過調整飲食結構、控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、定時定量進餐等方式控制血糖。飲食干預需配合血糖監(jiān)測與醫(yī)生指導。
1、調整飲食結構
減少精制米面攝入,用糙米、燕麥等全谷物替代部分主食。每日主食量控制在150-300克,根據(jù)體重和活動量調整。蛋白質以魚、禽、豆制品為主,每日攝入60-80克。烹調方式多用蒸煮燉,避免煎炸。
2、控制碳水化合物
單次碳水化合物攝入不超過50克,避免血糖劇烈波動。禁用白糖、蜂蜜等精制糖,代糖需謹慎使用。水果選擇草莓、蘋果等低糖品種,每日200克以內,分次食用。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維,首選西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜??墒秤闷鎭喿?、亞麻籽等富含可溶性纖維的食物,延緩糖分吸收。每餐保證200克以上蔬菜,深色蔬菜占一半。
4、低升糖指數(shù)食物
選擇GI值低于55的食物如藜麥、鷹嘴豆。堅果類每日15-20克,優(yōu)選原味巴旦木、核桃。乳制品選用無糖酸奶,避免風味乳飲。注意食物搭配可降低整體GI值。
5、定時定量進餐
每日5-6餐,間隔2-3小時,避免過饑過飽。晚餐不超過19點,睡前2小時禁食。外出就餐時提前估算食物分量,避免隱形碳水化合物攝入。記錄飲食日志便于醫(yī)生評估。
高血糖患者需長期保持飲食管理,配合每日30分鐘有氧運動,定期監(jiān)測空腹及餐后血糖。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時立即進食15克碳水化合物。每3個月復查糖化血紅蛋白,根據(jù)結果調整治療方案。注意足部護理,預防糖尿病并發(fā)癥。戒煙限酒,保證7-8小時睡眠,維持標準體重。




