小蒜的副作用是什么
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小蒜通常適量食用是安全的，但過量攝入或特定體質(zhì)下可能引起胃腸不適、過敏反應、藥物相互作用等問題。
小蒜含有大蒜素等活性成分，過量食用可能刺激胃腸黏膜，導致胃痛、腹瀉或惡心。長期大量攝入可能影響腸道菌群平衡，尤其對消化功能較弱的人群更為明顯。食用時建議控制分量，避免空腹攝入，以降低胃腸刺激風險。若出現(xiàn)持續(xù)性不適，應暫停食用并觀察癥狀變化。
部分人群對小蒜中的硫化合物敏感，可能引發(fā)皮膚紅腫、瘙癢或呼吸道不適等過敏表現(xiàn)。過敏體質(zhì)者首次食用需少量嘗試，并注意食用后身體反應。嚴重過敏可能出現(xiàn)皮疹或呼吸困難，此時須立即停止食用并及時就醫(yī)處理。
小蒜可能增強抗凝血藥物如華法林鈉片的藥效，增加出血風險；與抗高血壓藥物合用可能導致血壓過低。服用免疫抑制劑或代謝類藥物的患者需謹慎食用。日常食用小蒜時應注意新鮮度，避免與刺激性食物同食，保持飲食多樣性。若需長期大量攝入，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師評估個體適應性。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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