老鼠花的食用禁忌
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老鼠花一般是指曼陀羅花，含有劇毒生物堿，絕對(duì)禁止食用。
曼陀羅全株含有莨菪堿、東莨菪堿等神經(jīng)毒素，誤食后會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、瞳孔散大、心率加快等中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致呼吸衰竭死亡。其種子毒性最強(qiáng)，3-5粒即可引發(fā)兒童中毒。中毒潛伏期短，通常在10分鐘至3小時(shí)內(nèi)發(fā)作。目前尚無(wú)特效解毒劑，臨床主要采用洗胃、活性炭吸附、輸液利尿等對(duì)癥支持治療。曼陀羅花與金銀花等可食用花卉外形相似，易因誤采誤食導(dǎo)致中毒事件。
若發(fā)現(xiàn)誤食曼陀羅花，應(yīng)立即撥打急救電話，保留植物樣本供醫(yī)生辨識(shí)。日常需教育兒童識(shí)別有毒植物，戶外活動(dòng)時(shí)避免采摘不明野花。園藝種植曼陀羅時(shí)應(yīng)設(shè)置警示標(biāo)識(shí)，修剪時(shí)佩戴手套防止汁液接觸皮膚。中藥使用曼陀羅需經(jīng)專業(yè)炮制減毒，普通人群嚴(yán)禁自行采集使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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