半流食可以吃什么
半流食可選擇米湯、藕粉、雞蛋羹、肉泥粥、果蔬泥等易吞咽消化的食物，也可遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑、口服補(bǔ)液鹽散、復(fù)方氨基酸口服溶液、乳果糖口服溶液、蒙脫石散等藥物輔助治療。
一、食物
米湯由大米熬煮過濾制成，富含碳水化合物且低渣，適合胃腸術(shù)后恢復(fù)期患者。藕粉用開水沖調(diào)后呈凝膠狀，含少量植物蛋白和礦物質(zhì)，腹瀉期間可補(bǔ)充能量。雞蛋羹將雞蛋打散蒸熟，提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，吞咽障礙者需搗碎后食用。肉泥粥將瘦肉剁碎與米粥同煮，含鐵和維生素B族，貧血患者可適量增加食用頻率。果蔬泥需去皮去籽攪拌成糊，如蘋果泥含果膠有助于改善輕度腹瀉。
二、藥物
腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)粉劑適用于長(zhǎng)期無法經(jīng)口進(jìn)食者，需按標(biāo)準(zhǔn)配比調(diào)制成液體狀態(tài)管飼?？诜a(bǔ)液鹽散可糾正脫水患者電解質(zhì)紊亂，每包需溶解于250毫升溫開水中分次服用。復(fù)方氨基酸口服溶液為低蛋白血癥患者提供必需氨基酸，服用后可能出現(xiàn)輕微惡心感。乳果糖口服溶液通過滲透作用緩解便秘，糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖變化。蒙脫石散能吸附消化道病原體，急性胃腸炎患者服藥后需間隔兩小時(shí)再進(jìn)食。
半流食階段應(yīng)遵循少量多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，單次攝入量控制在200毫升以內(nèi)。食物溫度保持在40-50攝氏度避免刺激黏膜，使用增稠劑調(diào)整質(zhì)地時(shí)需注意營(yíng)養(yǎng)成分稀釋問題。臥床患者進(jìn)食時(shí)抬高床頭30度防止誤吸，餐后保持坐位30分鐘促進(jìn)消化。長(zhǎng)期半流食者需定期監(jiān)測(cè)體重和血清蛋白指標(biāo)，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下添加維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑?？祻?fù)期過渡到普食時(shí)需先嘗試軟爛食物如豆腐、龍須面等，觀察胃腸耐受情況再逐步調(diào)整飲食形態(tài)。
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