百合花的功效和作用
百合花具有潤(rùn)肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效，常用于緩解陰虛久咳、虛煩驚悸等癥狀。
1、潤(rùn)肺止咳
百合花性微寒，歸肺經(jīng)，含有黏液質(zhì)和皂苷類成分，能滋陰潤(rùn)燥，緩解干咳少痰、咽喉干燥等肺陰虛癥狀。對(duì)于秋冬季燥咳或肺結(jié)核導(dǎo)致的慢性咳嗽，可配伍川貝母、麥冬等藥材增強(qiáng)療效。需注意風(fēng)寒咳嗽者不宜使用。
2、寧心安神
百合花中的百合苷具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善失眠多夢(mèng)、心悸不安等心陰虛癥狀。常與酸棗仁、茯苓同用治療更年期綜合征或焦慮引起的睡眠障礙。脾胃虛寒者應(yīng)慎用。
3、美容養(yǎng)顏
百合花富含維生素C和多糖，能清除自由基，抑制酪氨酸酶活性，減少黑色素沉積。其提取物常用于護(hù)膚品中改善皮膚干燥、暗沉，內(nèi)服可搭配枸杞、玫瑰花延緩衰老。過(guò)敏體質(zhì)者需測(cè)試后使用。
4、調(diào)節(jié)免疫
百合多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力，對(duì)反復(fù)呼吸道感染有一定預(yù)防作用。化療后患者可用百合配伍黃芪提升白細(xì)胞數(shù)量。自身免疫性疾病患者須遵醫(yī)囑。
5、保護(hù)胃黏膜
百合中的淀粉和膠質(zhì)成分能在胃壁形成保護(hù)膜，緩解胃酸刺激，輔助治療慢性淺表性胃炎。與山藥、蓮子同煮可改善脾胃虛弱型消化不良。急性胃潰瘍發(fā)作期禁用。
使用百合花時(shí)可選擇干品5-10克煎湯或泡茶，鮮品需焯水去苦味后烹飪。建議搭配銀耳、冰糖燉煮增強(qiáng)潤(rùn)肺效果，或與小米熬粥改善睡眠質(zhì)量。體質(zhì)虛寒者應(yīng)配伍生姜、紅棗中和寒性，連續(xù)服用不宜超過(guò)2周。出現(xiàn)腹痛、皮疹等不良反應(yīng)需立即停用。藥用百合需選擇卷丹、細(xì)葉百合等正規(guī)品種，觀賞用百合可能含秋水仙堿毒素，禁止食用。
