怎樣選用人參
選用人參需根據(jù)體質(zhì)、用途及人參種類綜合判斷,常見有生曬參、紅參、西洋參等,各有不同適用場景。
一、生曬參
生曬參即未經(jīng)加工的新鮮人參曬干制成,性平微涼,適合氣陰兩虛者。表現(xiàn)為易疲勞、口干舌燥、心悸等癥狀時可選用。生曬參可切片含服或燉湯,每日用量3-5克為宜。脾胃虛寒者慎用,可能引發(fā)腹脹腹瀉。
二、紅參
紅參為蒸制后烘干的人參,性溫補(bǔ),適合陽氣不足者。畏寒肢冷、食欲不振、久病體弱者適用。紅參可單獨(dú)煎服或與肉類同燉,每日用量2-3克。陰虛火旺者忌用,可能加重口干咽痛等癥狀。
三、西洋參
西洋參主產(chǎn)北美,性涼滋陰,適合陰虛火旺者。午后潮熱、失眠多夢、舌紅少苔者宜選。西洋參可泡水代茶或磨粉沖服,每日用量1-3克。陽虛外感者禁用,可能加重畏寒癥狀。
四、高麗參
高麗參產(chǎn)自朝鮮半島,溫補(bǔ)力強(qiáng),適合重癥虛損者。術(shù)后恢復(fù)、大失血后、元?dú)獯髠麜r適用。需隔水燉煮2小時以上釋放藥效,每周用量不超過10克。高血壓患者慎用,可能引起血壓波動。
五、參須
參須為人參細(xì)根,藥效溫和,適合日常調(diào)理。免疫力低下、亞健康狀態(tài)者可長期小劑量使用??杉尤胫嗥坊虿栾?,每日用量1-2克。急性感染期不宜使用,可能影響疾病恢復(fù)。
服用人參期間應(yīng)忌食蘿卜、濃茶等解藥食物,避免與部分降壓藥、抗凝藥同服。初次使用建議從最小劑量開始,連續(xù)服用不超過2周需間隔3-5天。選購時注意參體飽滿、紋路清晰、無霉變蟲蛀,野山參需認(rèn)準(zhǔn)國家認(rèn)證標(biāo)識。出現(xiàn)心慌、頭暈等不適立即停用,必要時就醫(yī)處理。儲存時需密封防潮,可冷藏但不宜冷凍。
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