黑枸杞功效有哪些
黑枸杞具有抗氧化、護(hù)眼明目、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)血脂、延緩衰老等功效。黑枸杞主要含有花青素、多糖、氨基酸等活性成分，適合日常保健食用。
1、抗氧化
黑枸杞富含花青素，其抗氧化能力是維生素C的20倍以上，能有效清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。長(zhǎng)期食用有助于延緩皮膚老化，減少紫外線對(duì)皮膚的傷害。
2、護(hù)眼明目
黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫紅質(zhì)的再生，改善夜間視力。同時(shí)能緩解視疲勞，對(duì)長(zhǎng)期用眼人群如學(xué)生、上班族具有保護(hù)作用，可降低黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。
3、增強(qiáng)免疫
黑枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫和特異性免疫應(yīng)答。實(shí)驗(yàn)表明其可提高血清溶血素水平，對(duì)輻射損傷后的免疫系統(tǒng)恢復(fù)有促進(jìn)作用。
4、調(diào)節(jié)血脂
黑枸杞中的活性成分能抑制膽固醇在肝臟的合成，促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇代謝。臨床觀察顯示，連續(xù)食用三個(gè)月可使總膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇水平升高。
5、延緩衰老
黑枸杞通過清除自由基、保護(hù)端粒酶活性等多途徑發(fā)揮抗衰老作用。其含有的多種氨基酸和微量元素能促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，維持細(xì)胞正常代謝功能，改善中老年人記憶力和體力衰退。
建議每日食用黑枸杞5-10克，可直接嚼食或泡水飲用，避免高溫烹煮破壞活性成分。陰虛火旺者應(yīng)減量食用，糖尿病患者需控制攝入量。購買時(shí)選擇顏色深紫、顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，儲(chǔ)存時(shí)需密封避光防潮。搭配菊花或決明子沖泡可增強(qiáng)護(hù)眼效果，與紅棗同食能改善氣血不足。
相關(guān)推薦
