乳腺癌平時的飲食注意事項是什么
乳腺癌患者平時飲食需注意均衡營養(yǎng)、控制脂肪攝入、增加膳食纖維、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、避免含雌激素食物。
1、均衡營養(yǎng)
每日飲食應(yīng)包含谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶等多樣化食物，保證維生素和礦物質(zhì)攝入。優(yōu)先選擇全谷物、深色蔬菜及低糖水果，如燕麥、菠菜、藍(lán)莓等。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。
2、控制脂肪
限制動物脂肪及反式脂肪酸攝入，每日烹調(diào)油用量不超過30克。避免肥肉、奶油、人造黃油等高脂食品，可選用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂。高脂飲食可能影響激素水平，需特別注意。
3、增加膳食纖維
每日攝入25-30克膳食纖維，選擇西藍(lán)花、糙米、奇亞籽等食物。膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，促進(jìn)雌激素代謝產(chǎn)物排出，降低復(fù)發(fā)風(fēng)險。同時需保證充足飲水以幫助纖維發(fā)揮作用。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白
適量攝入魚類、禽肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日每公斤體重補(bǔ)充1-1.2克。推薦三文魚、雞胸肉、豆腐等易消化吸收的蛋白質(zhì)來源。化療期間可適當(dāng)增加至1.2-1.5克以維持肌肉量。
5、避免雌激素食物
慎用蜂王漿、雪蛤、胎盤制品等可能含動物性雌激素的補(bǔ)品。豆制品中的植物雌激素目前尚無明確禁忌，但每日豆?jié){建議控制在200毫升以內(nèi)。同時減少塑料包裝食品攝入以規(guī)避環(huán)境雌激素。
乳腺癌患者除注意上述飲食原則外，需保持規(guī)律作息與適度運(yùn)動。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動如快走、游泳，避免久坐。定期監(jiān)測體重變化，BMI建議維持在18.5-23.9之間。治療期間出現(xiàn)食欲減退時可少量多餐，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。所有飲食調(diào)整需結(jié)合個體治療方案，定期與主治醫(yī)師及營養(yǎng)師溝通評估營養(yǎng)狀況。
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