馬蘭頭的功效與作用有哪些
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馬蘭頭具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效，常用于咽喉腫痛、癰腫瘡毒、血熱出血、濕熱黃疸等癥狀的輔助改善。
1、清熱解毒
馬蘭頭性涼味辛，歸肺肝經(jīng)，含有揮發(fā)油、黃酮類等成分，能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物，對風熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、口腔潰瘍有緩解作用。鮮品搗爛外敷還可用于疔瘡腫毒的輔助治療。
2、涼血止血
其含有的鞣質、酚酸類物質能收縮毛細血管，對血熱妄行導致的鼻衄、牙齦出血、皮下瘀斑有改善效果。民間常用鮮馬蘭頭絞汁配合白茅根煎服，用于血熱型便血的調(diào)理。
3、利濕退黃
馬蘭頭中的齊墩果酸等三萜類化合物可促進膽汁分泌，臨床配伍茵陳蒿使用有助于濕熱黃疸的消退，對急性肝炎引起的目黃、尿黃癥狀有一定輔助療效。
4、消腫散結
所含的蒲公英甾醇等成分具有抗炎作用，新鮮馬蘭頭葉搗敷可緩解乳腺炎初期的紅腫熱痛，配合夏枯草煎湯內(nèi)服對淋巴結腫大也有改善效果。
5、抗氧化
馬蘭頭富含維生素C、多酚類物質，能清除自由基，其提取物在實驗中顯示出延緩細胞氧化損傷的作用，適量食用有助于增強機體抗氧化能力。
食用馬蘭頭建議選擇春季嫩莖葉，可涼拌或清炒，脾胃虛寒者不宜多食。出現(xiàn)嚴重出血、持續(xù)黃疸或感染癥狀時須及時就醫(yī)，不可單純依賴食療。藥用需經(jīng)專業(yè)中醫(yī)師辨證配伍，孕婦及過敏體質者慎用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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馬蘭頭怎么吃功效最佳
馬蘭頭最佳食用方式為涼拌或清炒，可最大限度保留其清熱解毒、涼血止血的功效。新鮮馬蘭頭含有揮發(fā)油、黃酮類及維生素C等活性成分，建議焯水后搭配香干、花生米涼拌，或急火快炒保留營養(yǎng)。
