干檸檬片有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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干檸檬片保留了新鮮檸檬的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，主要包括維生素C、類(lèi)黃酮、檸檬酸以及少量礦物質(zhì)。適量食用有助于補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化、抗氧化等作用。

干檸檬片在脫水過(guò)程中會(huì)損失部分水溶性維生素，但核心營(yíng)養(yǎng)成分仍得以保留。維生素C是其主要活性成分，每100克干檸檬片約含50毫克維生素C，雖低于鮮檸檬，仍能滿(mǎn)足成人每日需求量的三分之一。類(lèi)黃酮物質(zhì)如橙皮苷、柚皮苷在干燥后濃度升高，具有抗炎和改善微循環(huán)的作用。檸檬酸含量占干物質(zhì)重量的5%-8%，可刺激唾液分泌、增強(qiáng)食欲。鉀、鈣等礦物質(zhì)在脫水后單位含量提升，每100克干檸檬片含鉀約150毫克、鈣60毫克。制作過(guò)程中未添加糖分的天然干檸檬片，熱量?jī)H為鮮檸檬的十分之一，適合控制熱量攝入人群。

日?？蓪?-2片干檸檬片用溫水沖泡飲用，避免高溫破壞維生素C。胃腸敏感者建議餐后飲用，胃酸過(guò)多者應(yīng)減少食用頻次。選擇無(wú)硫熏蒸工藝的淡黃色產(chǎn)品，避免顏色過(guò)于鮮艷的含添加劑制品。開(kāi)封后需密封防潮保存，建議兩個(gè)月內(nèi)食用完畢以保持風(fēng)味。搭配薄荷葉或洋甘菊可提升口感，與綠茶同泡能增強(qiáng)抗氧化效果。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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