癌癥病人如何飲食

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癌癥病人飲食需以高蛋白、高熱量、易消化為原則，可選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚(yú)肉、雞蛋、豆制品，適當(dāng)補(bǔ)充維生素的蔬菜水果，以及易吸收的全谷物。需避免辛辣刺激、生冷油膩食物，并根據(jù)治療階段調(diào)整飲食方案。

1、高蛋白食物

癌癥病人因代謝消耗增加，需優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。清蒸鱸魚(yú)或水煮雞胸肉易消化吸收，可幫助維持肌肉量。豆制品如嫩豆腐含植物蛋白，適合胃腸功能較弱者?；熎陂g若出現(xiàn)口腔潰瘍，可將食材打成糊狀食用。

2、熱量補(bǔ)充

全麥面包、燕麥片等全谷物能提供持續(xù)能量，搭配堅(jiān)果醬可增加熱量攝入。牛油果富含健康脂肪，適合體重下降明顯的患者。治療期間可少量多餐，每日5-6次進(jìn)食，每次攝入200-300千卡熱量。

3、維生素?cái)z入

西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜含抗氧化物質(zhì)，建議焯水后食用。獼猴桃、草莓等水果補(bǔ)充維生素C，但放療期間需避免酸性水果刺激黏膜。若白細(xì)胞降低，須確保食材洗凈煮熟，避免生食。

4、飲食禁忌

腌制食品含亞硝酸鹽，燒烤類食物含多環(huán)芳烴，均可能加重病情。辣椒、酒精等刺激性食物會(huì)加重治療副作用。腹瀉期間需暫停乳制品，腹脹時(shí)減少豆類、洋蔥等產(chǎn)氣食物。

5、階段調(diào)整

手術(shù)前2天宜選擇低渣飲食，術(shù)后從米湯逐步過(guò)渡到軟食。放療期間多飲用菊花茶緩解口干，化療后嘔吐可含姜片或飲用薄荷水。靶向治療期間避免葡萄柚影響藥物代謝。

癌癥病人飲食需根據(jù)血常規(guī)、肝功能等檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整。營(yíng)養(yǎng)不良者可遵醫(yī)囑添加全營(yíng)養(yǎng)配方粉，吞咽困難時(shí)采用增稠劑調(diào)整食物質(zhì)地。家屬應(yīng)記錄每日進(jìn)食量與體重變化，定期與營(yíng)養(yǎng)師溝通調(diào)整方案。烹飪時(shí)注意食材新鮮度，餐具需高溫消毒，避免感染風(fēng)險(xiǎn)。保持進(jìn)食環(huán)境愉悅有助于改善食欲。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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