桑葉泡茶具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的功效，適合風(fēng)熱感冒、肺熱燥咳、目赤昏花等人群適量飲用，但脾胃虛寒者、經(jīng)期女性及便溏者應(yīng)慎用或禁用。

1、功效與作用

桑葉性寒，味甘、苦，歸肺、肝經(jīng)。以桑葉泡茶飲用，主要取其疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、清肝明目的傳統(tǒng)功效。對(duì)于外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛，或燥熱傷肺導(dǎo)致的干咳少痰、咽干口渴，以及肝火上炎所致的目赤腫痛、視物模糊，適量飲用桑葉茶有助于緩解相關(guān)不適。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，桑葉中含有黃酮類(lèi)化合物、生物堿等成分，這些成分研究顯示可能對(duì)輔助調(diào)節(jié)血糖、血脂有一定幫助，同時(shí)其含有的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

2、適宜情況

桑葉泡茶適用于特定體質(zhì)或處于特定生理狀態(tài)的人群。對(duì)于平素體質(zhì)偏熱，容易上火、口干、便秘的人，適量飲用桑葉茶可以起到清熱的作用。在季節(jié)交替，尤其春夏之交感受風(fēng)熱邪氣，出現(xiàn)輕微感冒癥狀時(shí)，飲用桑葉茶可輔助疏散風(fēng)熱。長(zhǎng)期面對(duì)電腦、手機(jī)，用眼過(guò)度出現(xiàn)眼睛干澀、紅血絲增多的人群，利用桑葉清肝明目的特性，泡茶飲用有助于緩解眼部疲勞。對(duì)于血糖、血脂水平偏高的人群，在醫(yī)生指導(dǎo)下，可將桑葉茶作為健康飲食的一部分進(jìn)行輔助調(diào)理。

3、禁忌事項(xiàng)

桑葉性味寒涼，因此體質(zhì)虛寒者不宜飲用。脾胃虛寒的人群，日常表現(xiàn)為腹部冷痛、喜溫喜按、食欲不振、大便稀溏等，飲用桑葉茶可能加重寒象，導(dǎo)致胃腸不適。女性在月經(jīng)期間，尤其是平時(shí)有痛經(jīng)、經(jīng)血量少、經(jīng)血色暗并伴有血塊等寒凝血瘀表現(xiàn)者，應(yīng)避免飲用，以免寒凝血脈，加重不適。桑葉有一定潤(rùn)腸通便作用，本身有慢性腹瀉或便溏癥狀的人群也應(yīng)慎用，以防加重腹瀉。正常人群亦不可過(guò)量長(zhǎng)期飲用，以免損傷脾胃陽(yáng)氣。

將桑葉泡茶作為日常養(yǎng)生方式時(shí)，首要原則是適量。建議每日飲用1-2杯即可，避免代替白開(kāi)水長(zhǎng)期大量飲用。飲用前需充分了解自身體質(zhì)，若不確定是否適合，可咨詢中醫(yī)師進(jìn)行辨證。泡茶時(shí)選用干燥、無(wú)霉變的桑葉，用沸水沖泡，燜泡5-10分鐘后飲用，風(fēng)味與效果更佳。飲用期間注意觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)胃部不適、腹瀉或原有怕冷癥狀加重，應(yīng)立即停止。最重要的是，桑葉茶屬于養(yǎng)生保健范疇，不能替代藥物治療。若身體出現(xiàn)明確疾病癥狀，如持續(xù)高熱、劇烈咳嗽、視力驟降或血糖、血脂異常，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診，由專(zhuān)業(yè)醫(yī)生進(jìn)行診斷和治療，切勿依賴(lài)茶飲延誤病情。