菊花泡酒通常具有疏風(fēng)清熱、平肝明目、解毒消癰等作用與功效，適量飲用可能有助于緩解風(fēng)熱感冒、肝陽(yáng)上亢、瘡癰腫毒等不適。

一、疏風(fēng)清熱

菊花性微寒，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱的功效。將其浸泡于酒中，酒能行藥勢(shì)，有助于增強(qiáng)菊花宣散風(fēng)熱的作用。對(duì)于外感風(fēng)熱引起的輕微發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、咳嗽等癥狀，適量飲用菊花酒可能起到一定的輔助緩解效果。其作用機(jī)制主要在于菊花中的揮發(fā)油、黃酮類(lèi)等成分。但需注意，菊花酒性質(zhì)偏寒，對(duì)于風(fēng)寒感冒或脾胃虛寒者并不適宜。

二、平肝明目

菊花擅長(zhǎng)清肝火、平肝陽(yáng)、益肝陰。用菊花泡酒后，其清肝明目的功效得以保留和發(fā)揮。對(duì)于因肝火上炎或肝陽(yáng)上亢導(dǎo)致的目赤腫痛、眼目昏花、視物模糊、頭暈目眩等癥狀，適量飲用可能有一定的改善作用。現(xiàn)代研究認(rèn)為，菊花中的菊苷、膽堿等成分對(duì)眼部健康有益。日常用眼過(guò)度的人群也可酌情少量飲用，但不宜依賴(lài)其治療明確的眼部疾病。

三、解毒消癰

菊花還有清熱解毒、消散癰腫的功效。古代醫(yī)籍中記載其可用于治療瘡瘍腫毒。將菊花泡酒，利用酒的辛散之性，可能增強(qiáng)其解毒消腫之力。對(duì)于熱毒蘊(yùn)結(jié)所致的皮膚癤腫、瘡瘍初起等，外用涂抹或內(nèi)服少量菊花酒，在傳統(tǒng)用法中認(rèn)為有一定輔助效果。但這屬于輔助性民間用法，對(duì)于明確的感染性皮膚病，必須優(yōu)先進(jìn)行規(guī)范的醫(yī)學(xué)治療。

四、安神助眠

部分菊花品種，如杭白菊，性質(zhì)更為平和，具有一定的寧心安神作用。對(duì)于因虛火擾心或心神不寧引起的輕度失眠、睡眠不安、煩躁等狀況，睡前少量飲用溫?zé)岬木栈ň疲柚频妮p微麻醉和舒緩作用，可能幫助放松身心，改善入睡情況。這主要適用于癥狀輕微且非長(zhǎng)期失眠的人群，且飲用量必須嚴(yán)格控制，避免因酒精影響睡眠質(zhì)量或產(chǎn)生依賴(lài)。

五、輔助調(diào)節(jié)血壓

一些研究提示，菊花中的某些活性成分可能有助于擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加血流量，并具有一定的降壓作用。對(duì)于肝陽(yáng)上亢型高血壓引起的頭暈、頭痛等癥狀，在醫(yī)生指導(dǎo)下，將菊花酒作為飲食調(diào)理的一部分，可能起到輔助調(diào)節(jié)的潛在益處。但這絕不能替代降壓藥物，且酒精本身對(duì)血壓有復(fù)雜影響，高血壓患者飲用前必須咨詢(xún)醫(yī)生，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。

菊花泡酒雖有一定傳統(tǒng)藥用價(jià)值，但本質(zhì)仍是酒制品，其功效強(qiáng)弱有限，不能替代藥物治療疾病。飲用時(shí)必須嚴(yán)格適量，過(guò)量飲用酒精會(huì)對(duì)肝臟、胃腸、神經(jīng)系統(tǒng)等造成損害。孕婦、哺乳期婦女、兒童、肝病患者、駕駛員以及對(duì)酒精或菊花過(guò)敏者應(yīng)禁止飲用。自行泡制時(shí)需注意選用可食用菊花，并確保器具清潔，避免污染。若身體出現(xiàn)明顯不適或患有慢性疾病，飲用任何藥酒前都應(yīng)先咨詢(xún)中醫(yī)師或臨床醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情判斷是否適宜。日常養(yǎng)生更推薦飲用菊花茶等無(wú)酒精方式，更為安全平和。