喝棗水對(duì)身體有什么好處和壞處
喝棗水有助于補(bǔ)血安神、改善胃腸功能，但過量飲用可能引起腹脹或血糖波動(dòng)。紅棗含有鐵元素、環(huán)磷酸腺苷等成分，適合氣血不足者適量飲用。
紅棗富含鐵元素和維生素C，有助于促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的乏力、面色蒼白。棗水中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)自主神經(jīng)功能，緩解輕度失眠或焦慮。紅棗多糖能促進(jìn)胃腸黏膜修復(fù)，對(duì)慢性胃炎患者的胃痛、反酸有輔助改善作用。棗水含有的膳食纖維可軟化糞便，減少功能性便秘的排便困難感。但紅棗含糖量較高，糖尿病患者每日飲用不宜超過200毫升，避免空腹飲用以防血糖快速升高。
長期大量飲用棗水可能導(dǎo)致糖分?jǐn)z入超標(biāo)，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。棗皮中的粗纖維可能刺激胃腸黏膜，消化性潰瘍患者飲用后可能出現(xiàn)上腹灼痛。體質(zhì)濕熱者過量飲用易引發(fā)口舌生瘡、大便黏滯等上火癥狀。部分人群對(duì)棗類過敏，飲用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸道水腫。棗水與部分抗生素同服可能影響藥物吸收，需間隔2小時(shí)以上飲用。
建議成年人每日飲用棗水控制在300毫升以內(nèi)，選用去核紅棗并煮沸10分鐘以上以降低燥性。飲用后出現(xiàn)腹瀉或皮疹應(yīng)立即停用，胃腸功能較弱者可加入少量生姜片同煮。血糖異常者需監(jiān)測(cè)飲用前后的血糖變化，術(shù)后恢復(fù)期患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。儲(chǔ)存棗水需冷藏且不超過24小時(shí)，避免與高鈣食物同食影響營養(yǎng)吸收。搭配適量運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)棗水中營養(yǎng)成分的利用效率。
