葛根泡水具有解熱生津、透疹止瀉、升陽止瀉等作用，常用于緩解外感發(fā)熱、口渴、麻疹不透、泄瀉等癥狀。

1、解熱生津

葛根性涼，歸脾、胃經(jīng)，泡水飲用有助于緩解外感發(fā)熱引起的頭痛、口渴等癥狀。其含有的葛根素能擴張血管，促進(jìn)汗液分泌，幫助退熱。對于風(fēng)熱感冒初期或暑熱煩渴者，適量飲用可輔助改善癥狀。

2、透疹止癢

葛根能助麻疹透發(fā)，對于麻疹初期疹出不暢、皮膚瘙癢的情況，葛根泡水可促進(jìn)疹毒外透。需注意麻疹已透發(fā)或高熱期間不宜單獨使用，應(yīng)配合其他藥物治療。

3、升陽止瀉

葛根具有升發(fā)清陽的作用，對脾虛氣陷導(dǎo)致的慢性腹瀉有一定緩解效果。其含有的淀粉酶抑制成分可減少腸道蠕動，但急性細(xì)菌性腹瀉或痢疾患者需避免使用，以免延誤病情。

4、調(diào)節(jié)血糖

葛根中的黃酮類化合物可能輔助改善胰島素抵抗，糖尿病患者適量飲用葛根水或有助于血糖控制，但不能替代降糖藥物。飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，避免與降糖藥相互作用。

5、保護(hù)心血管

葛根素能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，對高血壓、冠心病患者有一定輔助作用。但嚴(yán)重心血管疾病患者仍需規(guī)范用藥，不可依賴葛根水治療。

葛根泡水建議選用干燥、無霉變的葛根片，每次取5-10克用沸水沖泡10分鐘后飲用，每日1-2次為宜。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量或配伍生姜。長期大量服用可能引起胃腸不適，孕婦及過敏體質(zhì)者慎用。若需用于疾病治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物，避免自行濫用延誤病情。日常飲用時可搭配枸杞、紅棗等調(diào)和藥性，增強養(yǎng)生效果。