羊奶有哪些作用和功效
羊奶具有補充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善睡眠、增強免疫力、保護(hù)骨骼健康等作用和功效。
1、補充營養(yǎng)
羊奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素B族、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為人體提供日常所需的多種營養(yǎng)素。羊奶中的蛋白質(zhì)分子較小，更易被人體吸收利用，適合消化功能較弱的人群。
2、促進(jìn)消化
羊奶含有較多的短鏈脂肪酸和天然益生菌，有助于維持腸道菌群平衡。羊奶脂肪球直徑比牛奶小，更易被消化酶分解，可減輕胃腸負(fù)擔(dān)，對消化不良或乳糖不耐受人群較為友好。
3、改善睡眠
羊奶中含有色氨酸和天然褪黑素前體物質(zhì)，這些成分能幫助調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。適量飲用溫?zé)岬难蚰炭纱龠M(jìn)血清素合成，有助于緩解焦慮情緒并改善睡眠質(zhì)量。
4、增強免疫力
羊奶富含免疫球蛋白和乳鐵蛋白等活性物質(zhì)，能夠增強巨噬細(xì)胞的吞噬能力。其中含有的硒元素和鋅元素對維持免疫系統(tǒng)正常功能具有重要作用，可幫助提高機體抗病能力。
5、保護(hù)骨骼健康
羊奶中鈣磷比例接近人體需求，每100克羊奶約含134毫克鈣質(zhì)。其含有的維生素D和鎂元素能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，長期適量飲用有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，特別適合生長發(fā)育期兒童和中老年人。
建議每天飲用250-300毫升羊奶即可滿足營養(yǎng)需求，最好選擇經(jīng)過巴氏殺菌的純羊奶。對羊奶蛋白過敏者應(yīng)避免飲用，初次嘗試者可少量測試耐受性。飲用羊奶時應(yīng)避免與濃茶同服以免影響鈣吸收，開封后需冷藏并在48小時內(nèi)飲用完畢。搭配全麥面包或堅果食用可提高營養(yǎng)價值，加熱時溫度不宜超過60攝氏度以防營養(yǎng)流失。
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