橄欖有什么功效
3206次瀏覽
橄欖具有清熱生津、解毒利咽、潤肺止咳等功效，常用于緩解咽喉腫痛、咳嗽痰黏等癥狀。
1、清熱生津
橄欖性平味甘酸，能促進唾液分泌，緩解口干舌燥。夏季暑熱或高熱后津液耗傷時，適量食用可幫助補充體液。其含有的有機酸和揮發(fā)油成分能刺激味蕾，改善食欲不振。
2、解毒利咽
橄欖中的橄欖苦苷和沒食子酸具有抗炎作用，對鏈球菌等引起的咽喉紅腫、扁桃體炎有緩解效果。民間常用橄欖與蘿卜煮水飲用，輔助治療聲音嘶啞。咽喉不適者含服新鮮橄欖果肉可暫時減輕疼痛。
3、潤肺止咳
橄欖富含黏液質(zhì)，能覆蓋呼吸道黏膜形成保護層，減少刺激引發(fā)的干咳。對于秋燥或吸煙導(dǎo)致的咽喉干癢、無痰干咳，可用橄欖蜜餞含化或配伍杏仁煎服。慢性支氣管炎患者長期少量食用有助于稀釋痰液。
4、促進消化
橄欖中的單寧酸和膳食纖維能增強胃腸蠕動，改善功能性消化不良。餐后嚼食2-3顆腌漬橄欖，其酸味可刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)。但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用，防止胃酸過多加重病情。
5、抗氧化
橄欖多酚和維生素E能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其提取物在體外實驗中顯示對低密度脂蛋白氧化有抑制作用，可能有助于預(yù)防動脈粥樣硬化。日常食用橄欖油或新鮮果實可作為抗氧化膳食補充。
食用橄欖時建議選擇新鮮成熟果實，避免過量攝入腌制產(chǎn)品以防鈉超標(biāo)。咽喉急性炎癥期間可短期增加食用頻次，但持續(xù)癥狀需就醫(yī)排查鏈球菌感染等病因。胃腸敏感者應(yīng)從少量開始嘗試，出現(xiàn)腹瀉即停用。橄欖核堅硬需防止誤吞，兒童食用建議去核后切塊。將橄欖與雪梨、百合等食材搭配燉湯，可增強潤燥功效。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦
橄欖有哪些功效和作用
橄欖具有清熱解毒、生津止渴、利咽化痰、促進消化、保護心血管等功效。橄欖是藥食同源的果實，富含橄欖多酚、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，對咽喉腫痛、咳嗽痰多、食欲不振等情況有一定改善作用。
黑橄欖的功效與營養(yǎng)
黑橄欖富含單不飽和脂肪酸、維生素E和多酚類物質(zhì)，具有抗氧化、保護心血管和調(diào)節(jié)血脂等功效。其營養(yǎng)成分主要包括油酸、角鯊烯、鐵元素及膳食纖維等。
