不衛(wèi)生的飲食會(huì)導(dǎo)致什么疾病
不衛(wèi)生的飲食可能導(dǎo)致胃腸炎、食物中毒、寄生蟲感染、病毒性肝炎、傷寒等疾病。這些疾病通常與病原體污染、變質(zhì)食物或不當(dāng)儲(chǔ)存有關(guān)。
1、胃腸炎
不潔飲食中攜帶的細(xì)菌或病毒可引發(fā)胃腸黏膜炎癥，常見病原體包括大腸桿菌、諾如病毒?；颊邥?huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。治療需遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物，同時(shí)注意補(bǔ)充水分。
2、食物中毒
金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等產(chǎn)生的毒素污染食物后，可能引起急性中毒反應(yīng)。典型表現(xiàn)為進(jìn)食后數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、發(fā)熱、水樣便。需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)，臨床常用鹽酸洛哌丁胺膠囊、諾氟沙星膠囊、顛茄片等對(duì)癥治療。
3、寄生蟲感染
生食或半生食被蛔蟲卵、絳蟲幼蟲污染的食材可能導(dǎo)致寄生蟲病?；颊呖赡艹霈F(xiàn)營養(yǎng)不良、腹部包塊、肛門瘙癢等癥狀。阿苯達(dá)唑片、吡喹酮片、甲苯咪唑片等驅(qū)蟲藥物需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
4、病毒性肝炎
甲型或戊型肝炎病毒通過糞口途徑傳播，食用被污染的水產(chǎn)品或生鮮可能感染。典型癥狀包括黃疸、乏力、食欲減退。治療需使用復(fù)方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、茵梔黃顆粒等保肝藥物。
5、傷寒
傷寒沙門氏菌污染的飲食可能引發(fā)持續(xù)高熱、玫瑰疹、肝脾腫大等傷寒癥狀。確診后需隔離治療，臨床常用左氧氟沙星片、頭孢曲松鈉、氯霉素膠囊等抗生素，同時(shí)需嚴(yán)格臥床休息。
預(yù)防食源性疾病需注意食材新鮮度，避免生熟交叉污染，肉類蛋類徹底煮熟，水果蔬菜充分清洗。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便、高熱等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。日常可適量補(bǔ)充含益生菌的酸奶，烹飪時(shí)使用專用砧板處理生食，定期對(duì)餐具進(jìn)行高溫消毒。
相關(guān)推薦
