青皮陳皮的功效與作用是什么
青皮和陳皮均屬柑橘類果皮干燥品，二者在中醫(yī)中具有理氣健脾、燥濕化痰等功效，但青皮偏于疏肝破氣，陳皮長(zhǎng)于健脾和胃。
1、青皮功效
青皮為未成熟柑橘果皮，味苦辛性溫，歸肝、膽、胃經(jīng)。主要功效為疏肝破氣、消積化滯，適用于肝郁氣滯引起的胸脅脹痛、乳房脹痛，以及食積氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿疼痛。其揮發(fā)油成分能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化。使用時(shí)常與柴胡、香附等配伍，但氣虛者慎用。
2、青皮作用
青皮所含的橙皮苷、川陳皮素等成分具有抗炎、抗氧化作用，現(xiàn)代研究顯示其提取物對(duì)胃腸平滑肌有雙向調(diào)節(jié)功能。臨床多用于慢性肝炎、膽囊炎輔助治療，對(duì)乳腺增生也有一定緩解效果。需注意久服可能耗氣，孕婦及體弱者不宜使用。
3、陳皮功效
陳皮為成熟柑橘果皮，味辛苦性溫，歸脾、肺經(jīng)。核心功效為理氣健脾、燥濕化痰，主治脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、食少吐瀉，以及濕痰寒痰咳嗽。所含檸檬烯能促進(jìn)消化液分泌，橙皮苷可降低毛細(xì)血管脆性。常與白術(shù)、茯苓配伍增強(qiáng)健脾效果。
4、陳皮作用
陳皮的甲基橙皮苷具有祛痰平喘作用，適用于慢性支氣管炎。其煎劑能抑制胃腸平滑肌痙攣，改善功能性消化不良?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)其抗氧化成分有助于心血管保護(hù)。儲(chǔ)存三年以上的陳皮藥效更佳，但陰虛燥咳者忌用。
5、二者區(qū)別
青皮性烈偏入肝膽，擅治肝郁脅痛和癥瘕積聚；陳皮性緩主入脾胃，長(zhǎng)于調(diào)和中焦氣機(jī)。二者合用可增強(qiáng)行氣效果，如太平惠民和劑局方中的青陳丸。均含揮發(fā)油成分，煎煮時(shí)不宜久煎，后下為佳。
使用青皮陳皮時(shí)可制成代茶飲，取3-5克沸水沖泡，適合餐后飲用助消化。日常食療可搭配粳米煮粥，或與瘦肉同燉。需注意二者性溫，陰虛內(nèi)熱者應(yīng)減量，服用期間忌食生冷油膩。出現(xiàn)口舌生瘡等上火癥狀時(shí)應(yīng)停用，慢性病患者使用前建議咨詢中醫(yī)師。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防潮防蛀。
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