老陳皮的功效與作用是什么
老陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。其作用機(jī)制主要與揮發(fā)油、黃酮類等活性成分有關(guān)。
1、理氣健脾
老陳皮所含的檸檬烯等揮發(fā)油成分能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、食欲不振。對于飲食積滯或濕阻中焦導(dǎo)致的惡心嘔吐，可配伍生姜煎服。儲存三年以上的陳皮理氣效果更顯著，但陰虛燥咳者慎用。
2、燥濕化痰
陳皮中的橙皮苷等黃酮類物質(zhì)能稀釋呼吸道黏液，適用于寒痰、濕痰咳嗽。與半夏配伍可增強(qiáng)化痰效果，痰黃黏稠者需配伍黃芩等清熱藥物。長期吸煙導(dǎo)致的痰多癥狀也可用陳皮代茶飲。
3、調(diào)節(jié)血脂
陳皮多糖能抑制膽固醇吸收，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。高脂血癥患者可每日用5克陳皮泡水飲用，需連續(xù)使用1-3個(gè)月見效。嚴(yán)重動(dòng)脈硬化者需配合藥物治療。
4、抗氧化
陳皮中的多酚類物質(zhì)具有清除自由基作用，能延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)表明其抗氧化活性優(yōu)于維生素E，可用于預(yù)防老年斑形成。建議選擇貯存5年以上的陳皮，其抗氧化成分含量更高。
5、抗菌消炎
陳皮煎劑對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，外敷可輔助治療輕度皮膚感染。所含的川陳皮素能抑制炎癥因子釋放，咽喉腫痛時(shí)可用陳皮蜜餞含服。但嚴(yán)重感染仍需抗生素治療。
使用老陳皮時(shí)建議選擇表皮深褐色、香氣濃郁的貯存3年以上產(chǎn)品，每日用量不宜超過10克。胃腸虛弱者宜飯后服用，避免空腹刺激。可搭配粳米煮粥增強(qiáng)健脾效果，或與玫瑰花代茶飲改善氣郁癥狀。儲存時(shí)應(yīng)密封避光防潮，出現(xiàn)霉變即不可再食用。若需長期藥用，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，避免與溫補(bǔ)類藥物同用導(dǎo)致上火。
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