阿膠的好處與功效
阿膠具有補(bǔ)血滋陰、潤燥止血等功效，適用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、肺燥咳嗽等癥狀。阿膠的主要作用有改善貧血、調(diào)節(jié)免疫功能、延緩衰老、保護(hù)心血管、促進(jìn)鈣吸收等。
1、改善貧血
阿膠富含鐵元素和氨基酸，能促進(jìn)血紅蛋白合成，對(duì)缺鐵性貧血、失血性貧血有輔助治療作用。臨床常用于產(chǎn)后血虛、手術(shù)失血后的恢復(fù)期，可搭配當(dāng)歸、熟地黃等藥材增強(qiáng)補(bǔ)血效果。使用阿膠補(bǔ)血時(shí)需注意脾胃虛弱者應(yīng)配伍健脾藥物。
2、調(diào)節(jié)免疫
阿膠中的活性成分可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，對(duì)體質(zhì)虛弱、易感冒人群有調(diào)理作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能增加血清免疫球蛋白含量，但需持續(xù)服用1-2個(gè)月見效。服用期間應(yīng)避免辛辣刺激食物影響藥效吸收。
3、延緩衰老
阿膠含有的膠原蛋白肽和抗氧化物質(zhì)能減少自由基損傷，改善皮膚彈性蛋白流失導(dǎo)致的皺紋問題。長期適量服用可減輕更年期潮熱盜汗癥狀，配合黑芝麻、核桃仁食用效果更佳。陰虛火旺者需配伍滋陰降火藥材。
4、保護(hù)心血管
阿膠可通過降低血液黏稠度、抑制血小板聚集來預(yù)防血栓形成，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化患者有輔助調(diào)理作用。其含有的甘氨酸能幫助分解血管中的同型半胱氨酸，但嚴(yán)重心腦血管疾病仍需規(guī)范藥物治療。
5、促進(jìn)鈣吸收
阿膠中的羥脯氨酸能與鈣離子結(jié)合形成可溶性復(fù)合物，提高腸道對(duì)鈣質(zhì)的吸收利用率，適合骨質(zhì)疏松患者作為營養(yǎng)補(bǔ)充。建議搭配維生素D3協(xié)同增效，但高鈣血癥患者應(yīng)慎用，服用期間需監(jiān)測血鈣水平。
服用阿膠時(shí)可烊化后加入熱牛奶或粥中食用，每日用量3-9克為宜。感冒發(fā)熱、脾胃濕滯者不宜服用，糖尿病患者應(yīng)選擇無糖劑型。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)配伍使用，避免與大黃、芒硝等瀉下藥同用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，出現(xiàn)霉變結(jié)塊應(yīng)立即停用。
