冰糖雪梨有什么功效與作用
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冰糖雪梨具有潤(rùn)肺止咳、清熱降火、生津止渴、緩解咽喉不適、輔助改善睡眠等功效與作用。
1、潤(rùn)肺止咳
冰糖雪梨中的梨含有豐富的天然果糖和水分，能滋潤(rùn)肺部黏膜，緩解因干燥或炎癥引起的咳嗽。冰糖的甘潤(rùn)特性可中和梨的微寒，適合干咳無(wú)痰或痰少黏稠者。風(fēng)寒咳嗽者需慎用。
2、清熱降火
梨性涼，能清除肺胃積熱，對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口干舌燥有緩解作用。冰糖可調(diào)和梨的寒性，避免脾胃虛寒者腹瀉。長(zhǎng)期熬夜或飲食辛辣者可適量飲用。
3、生津止渴
梨汁含水量超過80%，搭配冰糖能快速補(bǔ)充體液，改善高溫或運(yùn)動(dòng)后的脫水狀態(tài)。其中的有機(jī)酸可刺激唾液分泌，緩解糖尿病等疾病引起的口干癥狀。需控制糖分?jǐn)z入者應(yīng)減少冰糖用量。
4、緩解咽喉不適
梨中的膳食纖維和黏液質(zhì)能覆蓋咽喉黏膜，減輕炎癥刺激導(dǎo)致的灼痛感。冰糖的抑菌作用可輔助預(yù)防咽喉感染。急性喉炎發(fā)作時(shí)建議溫?zé)岱谩?/p>
5、輔助改善睡眠
梨含有的硼元素能促進(jìn)褪黑素分泌，冰糖提供的色氨酸是合成血清素的原料，兩者協(xié)同可調(diào)節(jié)神經(jīng)緊張。睡前1小時(shí)飲用100-150毫升為宜，糖尿病患者不宜晚間服用。
制作冰糖雪梨時(shí)建議選用新鮮雪花梨，去皮去核后與冰糖隔水燉煮30分鐘，保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。體質(zhì)虛寒者可加入兩片生姜平衡寒性。日常飲用每周不超過3次，每次200毫升左右，長(zhǎng)期咳嗽或發(fā)熱患者需及時(shí)就醫(yī)。避免與螃蟹等寒性食物同食，防止胃腸不適。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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