補(bǔ)充維生素C好嗎
適量補(bǔ)充維生素C對(duì)身體有益,但過(guò)量補(bǔ)充可能引發(fā)不良反應(yīng)。維生素C是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,具有抗氧化、促進(jìn)膠原蛋白合成、增強(qiáng)免疫力等作用。日常飲食中富含維生素C的食物包括柑橘類(lèi)水果、獼猴桃、西藍(lán)花等,多數(shù)健康人群無(wú)須額外補(bǔ)充。
維生素C參與多種生理功能,缺乏時(shí)可能導(dǎo)致牙齦出血、傷口愈合緩慢、免疫力下降等問(wèn)題。對(duì)于長(zhǎng)期吸煙、消化吸收障礙、妊娠期哺乳期女性等特殊人群,可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。維生素C在高溫烹飪中易被破壞,建議生食或短時(shí)間蒸煮以保留營(yíng)養(yǎng)。
長(zhǎng)期每日攝入超過(guò)2000毫克維生素C可能引起腹瀉、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等副作用。部分人群如腎結(jié)石患者、血色病基因攜帶者需嚴(yán)格控制攝入量。維生素C與某些藥物存在相互作用,如化療藥物、抗凝藥等,聯(lián)合使用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生。
保持均衡飲食是獲取維生素C的最佳方式,新鮮蔬菜水果每日攝入量應(yīng)達(dá)到300-500克。如需補(bǔ)充劑,建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的藥品級(jí)維生素C片或泡騰片,避免含糖量高的保健品。出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍、易疲勞等疑似缺乏癥狀時(shí),應(yīng)就醫(yī)檢測(cè)血清維生素C水平后再?zèng)Q定補(bǔ)充方案。
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