維生素B族有什么作用
維生素B族主要包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B12,能夠參與能量代謝、維持神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進(jìn)紅細(xì)胞生成等。
1、能量代謝
維生素B1、B2、B3、B5、B6和B7參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過程,幫助將食物轉(zhuǎn)化為能量。維生素B1缺乏可能導(dǎo)致腳氣病,維生素B3缺乏可能引發(fā)糙皮病。
2、神經(jīng)系統(tǒng)
維生素B1、B6、B9和B12對神經(jīng)系統(tǒng)健康至關(guān)重要。維生素B1缺乏可能導(dǎo)致韋尼克腦病,維生素B12缺乏可能引起周圍神經(jīng)病變和巨幼細(xì)胞性貧血。
3、紅細(xì)胞生成
維生素B6、B9和B12參與紅細(xì)胞的合成。維生素B9缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血,孕婦缺乏維生素B9可能增加胎兒神經(jīng)管缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。
4、皮膚健康
維生素B2、B3、B5和B7有助于維持皮膚、頭發(fā)和指甲的健康。維生素B2缺乏可能導(dǎo)致口角炎,維生素B7缺乏可能引起皮炎和脫發(fā)。
5、免疫功能
維生素B6、B9和B12對免疫系統(tǒng)功能有調(diào)節(jié)作用。維生素B6缺乏可能影響抗體產(chǎn)生,維生素B12缺乏可能導(dǎo)致白細(xì)胞減少。
維生素B族廣泛存在于全谷物、瘦肉、蛋類、奶制品、綠葉蔬菜和豆類中。保持均衡飲食通常能夠滿足日常需求,但孕婦、老年人、素食者或患有吸收障礙疾病的人群可能需要額外補(bǔ)充。建議通過多樣化飲食獲取維生素B族,必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素B補(bǔ)充劑。




