脂肪肝可以吃雞肉嗎

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脂肪肝患者一般可以適量吃雞肉。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低，有助于維持肝臟代謝功能，但需避免油炸或高脂烹飪方式。

雞肉去皮后脂肪含量顯著降低，每100克雞胸肉僅含3克脂肪，且以不飽和脂肪酸為主，不會加重肝臟脂肪沉積。其蛋白質(zhì)消化吸收率超過90%，能為肝細(xì)胞修復(fù)提供必需氨基酸，對改善脂肪肝患者的低蛋白血癥有幫助。水煮、清蒸等烹飪方式可最大限度保留營養(yǎng)，每日攝入量控制在100-150克為宜。合并高尿酸血癥的患者需注意，雞肉嘌呤含量中等，急性發(fā)作期應(yīng)減少食用。部分市售雞肉可能含有激素殘留，選擇正規(guī)渠道的有機(jī)雞肉更為安全。

脂肪肝患者日常飲食建議以蒸煮燉為主，搭配西藍(lán)花、燕麥等富含膳食纖維的食物，限制每日總熱量攝入不超過1800千卡。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動如快走、游泳，定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)和肝臟超聲。若出現(xiàn)食欲減退、肝區(qū)疼痛等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊等護(hù)肝藥物，避免自行服用保健品。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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