蛋白質(zhì)補(bǔ)充過(guò)量會(huì)怎樣
蛋白質(zhì)補(bǔ)充過(guò)量可能導(dǎo)致胃腸不適、增加肝腎負(fù)擔(dān)、引發(fā)代謝紊亂、促進(jìn)鈣質(zhì)流失、造成營(yíng)養(yǎng)失衡等問(wèn)題。
一次性攝入過(guò)多蛋白質(zhì)容易引起消化不良,表現(xiàn)為腹脹、腹痛或腹瀉,長(zhǎng)期過(guò)量會(huì)持續(xù)刺激胃腸黏膜。大量蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物需通過(guò)腎臟排出,會(huì)使腎小球?yàn)V過(guò)率增高,長(zhǎng)期如此可能造成腎功能損傷。未被利用的氨基酸在體內(nèi)經(jīng)過(guò)脫氨基作用會(huì)產(chǎn)生含氮廢物,加重肝臟解毒負(fù)擔(dān)。高蛋白飲食會(huì)改變體內(nèi)酸堿平衡,為維持穩(wěn)態(tài)骨骼中的鈣鹽會(huì)參與緩沖,導(dǎo)致骨鈣流失加速。過(guò)量攝入還會(huì)打破碳水化合物與脂肪的供能比例,同時(shí)影響維生素和礦物質(zhì)的吸收利用。
建議在日常飲食中保持均衡營(yíng)養(yǎng),按照每公斤體重1-1.5克的標(biāo)準(zhǔn)適量攝入蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。若出現(xiàn)持續(xù)性水腫、乏力或尿液異常等不適癥狀,應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科或腎內(nèi)科就診,通過(guò)血液生化檢查評(píng)估肝腎功能。進(jìn)行健身增肌的人群應(yīng)在專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案,避免盲目使用蛋白補(bǔ)充劑,同時(shí)配合適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)蛋白質(zhì)合成利用。
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