低蛋白飲食是什么
低蛋白飲食是一種限制蛋白質(zhì)供給量的飲食方式。這一飲食方式適用于患有急性腎炎、尿毒癥、肝功能衰竭的人群。
通常人體每天的正常的蛋白質(zhì)攝入量在60-75/升,而低蛋白飲食的要求是每天的蛋白質(zhì)攝入量在20-40/升。這一飲食方式通常適用于肝臟、腎臟出現(xiàn)病變的人群,因為這類人群的代謝能力比較弱,攝入過多蛋白質(zhì)會對身體健康造成不良影響。為保證機體所需蛋白質(zhì)的供應(yīng),建議在進(jìn)行低蛋白飲食的時候,盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白,例如雞蛋、牛奶、瘦肉等。同時還需要保證熱量供應(yīng),可以選擇適當(dāng)吃點麥淀粉制成品、米飯等,這類食物蛋白質(zhì)含量少,但碳水化合物比重比較高,可以為身體補充日常所需熱量。
但并不是所有人群都適合低蛋白飲食。身體各項功能均正常的人群長時間進(jìn)行低蛋白飲食,可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,反而不利于身體健康。所以建議想要低蛋白飲食的人群先到醫(yī)院進(jìn)行蛋白質(zhì)測定、肝臟蛋白質(zhì)合成功能試驗等檢查,了解身體中的相關(guān)含量,來判斷適合自己的蛋白質(zhì)攝入方式。




