棕心有哪些功效和作用
棕心一般是指棕櫚科植物棕櫚的嫩莖或花序，具有清熱解毒、涼血止血、利尿消腫等功效，常用于輔助改善咽喉腫痛、便血、水腫等癥狀。棕心含有黃酮類、多糖等活性成分，其作用機(jī)制主要與抗炎、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等功能相關(guān)。
1、清熱解毒
棕心性涼味甘，能緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀。其含有的黃酮類化合物可抑制炎癥因子釋放，減輕局部紅腫熱痛。咽喉不適者可取鮮棕心煎水代茶飲，但脾胃虛寒者慎用。
2、涼血止血
棕心對(duì)血熱妄行導(dǎo)致的鼻衄、痔瘡出血有輔助改善作用。實(shí)驗(yàn)顯示其提取物能縮短凝血時(shí)間，增強(qiáng)血小板聚集。民間常用棕心炭配伍地榆炭治療便血，需注意出血量大時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
3、利尿消腫
棕心通過(guò)促進(jìn)鈉離子排泄幫助緩解輕度水腫，適合濕熱型水腫患者。其鉀含量較高，可平衡電解質(zhì)。建議搭配玉米須、赤小豆增強(qiáng)利水效果，腎功能不全者需控制攝入量。
4、抗氧化
棕心多糖能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明其可提升超氧化物歧化酶活性，延緩細(xì)胞衰老。日常可取干燥棕心5克泡水飲用，但不宜過(guò)量以免引起胃腸不適。
5、調(diào)節(jié)免疫
棕心提取物可刺激巨噬細(xì)胞增殖，增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫。適用于免疫力低下人群的日常調(diào)理，建議每周食用2-3次，每次不超過(guò)100克鮮品，自身免疫性疾病患者應(yīng)避免使用。
食用棕心需選擇未受污染的嫩莖，徹底清洗后焯水去除澀味?？蓻霭?、燉湯或制成棕心茶，每日攝入量建議控制在50-100克。孕婦、嬰幼兒及過(guò)敏體質(zhì)者慎用，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師，避免與寒涼藥物同服加重體虛癥狀。保存時(shí)需冷藏并盡快食用，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失。
