胃幽門螺桿菌感染可能由共餐傳播、食用污染食物、接觸污染水源、醫(yī)源性感染、免疫力低下等原因引起，可通過分餐制、注意飲食衛(wèi)生、避免接觸污染源、嚴格消毒醫(yī)療器械、增強免疫力等方式預防。

一、共餐傳播

共餐傳播是胃幽門螺桿菌感染的主要途徑之一。幽門螺桿菌存在于感染者的唾液和牙菌斑中，通過共同進餐時使用未消毒的餐具或相互夾菜，細菌可能經(jīng)口傳播給他人。該細菌具有較強的傳染性，家庭成員之間或集體聚餐時容易發(fā)生交叉感染。預防措施包括推行分餐制，為每位就餐者配備獨立餐具，避免共享食物和飲品，聚餐時使用公筷公勺，并定期對餐具進行高溫消毒。

二、食用污染食物

食用被污染的食物可能引起胃幽門螺桿菌感染。幽門螺桿菌可在生水、未洗凈的蔬菜水果或未完全煮熟的食物中存活，尤其是生冷食品和街頭攤販出售的衛(wèi)生條件較差的食物。細菌通過消化道進入人體，在胃黏膜定植并繁殖。日常應(yīng)選擇新鮮食材，徹底清洗蔬菜水果，肉類和海鮮務(wù)必烹煮至全熟，避免生食，不飲用未經(jīng)煮沸的生水，以降低感染概率。

三、接觸污染水源

接觸污染水源可能導致胃幽門螺桿菌感染。幽門螺桿菌在自然水體中具有一定生存能力，飲用被污染的生水或在使用污染水洗漱時可能經(jīng)口攝入。農(nóng)村地區(qū)或衛(wèi)生設(shè)施不完善區(qū)域的風險相對較高。預防方法包括確保飲用水源安全，自來水須煮沸后飲用，避免在衛(wèi)生條件不明的水域游泳或洗漱，外出時盡量選擇瓶裝水或經(jīng)過凈化處理的水源。

四、醫(yī)源性感染

醫(yī)源性感染是胃幽門螺桿菌傳播的潛在途徑。在進行胃鏡檢查、口腔治療等醫(yī)療操作時，若醫(yī)療器械消毒不徹底，細菌可能通過器械在患者間傳播。醫(yī)療機構(gòu)需嚴格執(zhí)行消毒規(guī)范，使用一次性醫(yī)療用品，對重復使用的器械進行高溫高壓滅菌?；颊咴诮邮芮秩胄詸z查或治療前，應(yīng)確認醫(yī)療機構(gòu)的消毒措施完備，以防范交叉感染。

五、免疫力低下

免疫力低下會增加胃幽門螺桿菌感染的風險。當人體免疫功能減弱時，如長期熬夜、精神壓力過大、患有慢性疾病或營養(yǎng)不良，胃黏膜防御能力下降，幽門螺桿菌更容易在胃內(nèi)定植并引發(fā)炎癥。增強免疫力有助于預防感染，保持規(guī)律作息，保證充足睡眠，均衡飲食攝入足夠營養(yǎng)，適度進行體育鍛煉，管理情緒減輕壓力，必要時在醫(yī)生指導下使用免疫調(diào)節(jié)劑。

預防胃幽門螺桿菌感染需綜合采取多種措施，注意個人衛(wèi)生習慣，飯前便后認真洗手，避免與感染者密切接觸，定期進行幽門螺桿菌檢測。感染后可能出現(xiàn)胃痛、腹脹、反酸等癥狀，須及時就醫(yī)，醫(yī)生會根據(jù)情況推薦碳13或碳14呼氣試驗進行診斷。確診后通常采用四聯(lián)療法，包含質(zhì)子泵抑制劑、鉍劑和兩種抗生素，如奧美拉唑腸溶膠囊、膠體果膠鉍膠囊、阿莫西林膠囊和克拉霉素片，須嚴格遵醫(yī)囑完成全程治療，不可自行停藥。治療期間飲食宜清淡，避免辛辣刺激食物，戒煙限酒，治療后須復查確認細菌是否清除。