鮭魚油富含歐米伽3脂肪酸，具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂、促進大腦發(fā)育、保護心血管、改善關(guān)節(jié)健康等功效。其主要成分包括二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，可通過膳食補充或藥物制劑形式攝入。

1、抗炎作用

鮭魚油中的EPA和DHA能抑制促炎因子生成，緩解慢性低度炎癥。對類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可減輕關(guān)節(jié)腫脹和晨僵癥狀，臨床常用鮭魚油軟膠囊作為輔助治療。需注意對海鮮過敏者禁用，長期服用需監(jiān)測凝血功能。

2、調(diào)節(jié)血脂

通過降低甘油三酯和極低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白，改善脂蛋白代謝異常。適用于高甘油三酯血癥患者，但嚴重高脂血癥仍需聯(lián)合他汀類藥物。服用期間應(yīng)避免與抗凝藥物同用。

3、促進神經(jīng)發(fā)育

DHA是大腦皮質(zhì)和視網(wǎng)膜的重要結(jié)構(gòu)成分，孕期補充可促進胎兒神經(jīng)管發(fā)育。兒童服用鮭魚油DHA滴劑有助于認知功能提升，但早產(chǎn)兒補充需嚴格遵醫(yī)囑。建議選擇經(jīng)過重金屬脫除工藝的產(chǎn)品。

4、心血管保護

通過改善血管內(nèi)皮功能、穩(wěn)定動脈斑塊、調(diào)節(jié)心律等多途徑降低冠心病風(fēng)險。心肌梗死后患者服用魚油制劑可減少惡性心律失常發(fā)生。選擇藥品級魚油需認準國家藥監(jiān)局批準文號。

5、關(guān)節(jié)養(yǎng)護

作為關(guān)節(jié)滑液成分前體物質(zhì)，可緩解骨關(guān)節(jié)炎患者的關(guān)節(jié)磨損癥狀。與硫酸氨基葡萄糖聯(lián)用效果更佳，但重度關(guān)節(jié)畸形患者仍需考慮手術(shù)治療。建議搭配適度游泳等低沖擊運動。

日常補充鮭魚油建議選擇深冷萃取的食品級產(chǎn)品，每周食用2-3次富含脂肪的深海魚類也可達到類似效果。服用期間應(yīng)避免高溫煎炸破壞營養(yǎng)成分，同時保持均衡飲食和規(guī)律運動。出現(xiàn)消化道不適或皮膚過敏時應(yīng)立即停用并咨詢醫(yī)生，心血管疾病患者使用前需進行用藥評估。儲存時需避光防潮，開封后建議冷藏并在3個月內(nèi)用完。