黃心果有哪些功效和作用

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黃心果一般是指黃皮果，具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、抗氧化等功效，適量食用有助于改善食欲不振、疲勞乏力等情況。

1、促進(jìn)消化

黃皮果含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維，有機(jī)酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，縮短食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，對(duì)緩解功能性消化不良引起的腹脹、噯氣有一定作用。食用時(shí)建議連果皮一起咀嚼，果皮中的纖維素含量更高。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

每100克黃皮果含維生素C約40毫克，鉀元素200毫克，同時(shí)含有少量B族維生素和鈣、鎂等礦物質(zhì)。維生素C有助于促進(jìn)鐵吸收，預(yù)防缺鐵性貧血。鉀元素可調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，適合大量出汗后補(bǔ)充。但需注意其含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

3、抗氧化

黃皮果中的多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素E具有清除自由基的作用，能減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷。其果核中含有的黃酮類(lèi)化合物對(duì)抑制低密度脂蛋白氧化有一定效果，但需注意果核不宜直接食用，可曬干后泡水飲用。

4、緩解疲勞

黃皮果所含的天然果糖和葡萄糖能快速補(bǔ)充能量，改善運(yùn)動(dòng)后或腦力勞動(dòng)過(guò)度導(dǎo)致的疲勞感。其中含有的檸檬酸可參與三羧酸循環(huán)，幫助轉(zhuǎn)化能量。建議搭配少量堅(jiān)果食用，可延緩血糖波動(dòng)。

5、生津止渴

黃皮果汁液豐富，含水量超過(guò)80%，且含有蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機(jī)酸成分。夏季食用可刺激唾液分泌，緩解口干癥狀。用新鮮果肉加蜂蜜泡水飲用，對(duì)咽喉干燥有一定舒緩作用，但胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹食用。

黃皮果應(yīng)選擇表皮金黃、無(wú)黑斑的成熟果實(shí)，未完全成熟的果實(shí)單寧酸含量較高可能引起舌麻。每日食用量建議控制在200克以內(nèi)，避免過(guò)量攝入糖分。儲(chǔ)存時(shí)需通風(fēng)避光，冷藏保存不超過(guò)3天。體質(zhì)虛寒者食用后可搭配生姜茶以中和寒性，出現(xiàn)腹瀉或口腔潰瘍時(shí)應(yīng)暫停食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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