肺氣腫患者的飲食注意事項
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肺氣腫患者飲食需注意低鹽、高蛋白、易消化，避免產(chǎn)氣食物，推薦少量多餐。主要有控制鈉鹽攝入、保證優(yōu)質(zhì)蛋白供給、選擇低GI碳水化合物、補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)、限制產(chǎn)氣食物等原則。
1、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量不超過5克，避免腌制食品與加工肉類。鈉離子潴留可能加重呼吸困難，建議使用香料替代鹽調(diào)味，監(jiān)測包裝食品營養(yǎng)成分表。
2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白供給
每日每公斤體重攝入1.2-1.5克蛋白，優(yōu)選魚肉、雞胸肉、豆腐等。蛋白質(zhì)缺乏會導(dǎo)致呼吸肌萎縮，烹調(diào)宜采用蒸煮方式減少油脂攝入。
3、選擇低GI碳水化合物
以燕麥、糙米等全谷物為主食，控制精制糖攝入。高GI食物可能引起血糖波動，增加代謝負(fù)擔(dān)，建議將主食分散至各餐食用。
4、補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)
每日攝入300克深色蔬菜與200克水果，重點補(bǔ)充維生素C、維生素E及硒。這些營養(yǎng)素具有抗氧化作用，可減輕肺部氧化應(yīng)激損傷。
5、限制產(chǎn)氣食物
避免豆類、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物。腸脹氣會使膈肌上抬影響呼吸功能，進(jìn)食后可適當(dāng)散步促進(jìn)消化。
肺氣腫患者需保持BMI在18.5-23.9之間，每日飲水1500-2000毫升，餐后保持半臥位休息30分鐘。烹飪時使用橄欖油等不飽和脂肪酸，避免油炸、燒烤等高溫烹調(diào)方式。出現(xiàn)進(jìn)食后氣促加重或體重持續(xù)下降時，應(yīng)及時到營養(yǎng)科就診調(diào)整膳食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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