維生素C的作用及人體缺乏維生素C的危害
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維生素C是一種水溶性的維生素，可以在人體內產(chǎn)生維持正常生理功能的酶和其他化學物質。維生素C的主要作用包括抗氧化作用、促進鐵吸收、促進膠原蛋白合成。其危害包括免疫力下降、鐵吸收減少。具體分析如下：
一、作用
1.抗氧化作用：維生素C是一種強效的抗氧化劑，可以中和體內自由基，減輕氧化應激對身體的損傷。
2.促進鐵吸收：維生素C可以促進鐵的吸收和利用，防治貧血等相關疾病。
3.促進膠原蛋白合成：維生素C是合成膠原蛋白的必需物質，對于維持血管、皮膚、牙齒等健康具有重要作用。
二、危害
1.免疫力下降：維生素C不足會削弱身體的免疫力，使人更容易感染疾病。
2.鐵吸收減少：維生素C可以促進鐵的吸收和利用，缺乏維生素C可能引起貧血。
因此，人體應保持維生素C的攝入量，得益于蔬菜、水果等食物，以及口服維生素C補充劑等。營養(yǎng)均衡的飲食、適量地曬太陽、不大量飲酒、不吸煙等生活方式的改變，同樣對于預防維生素C缺乏具有積極意義。
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人體缺乏維生素C的癥狀
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人體每天需要多少維生素C
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