小龍蝦中毒怎么辦
小龍蝦中毒可通過催吐、補液、藥物治療、血液凈化、對癥支持等方式處理。小龍蝦中毒通常由細(xì)菌污染、重金屬蓄積、組胺釋放、寄生蟲感染、橫紋肌溶解等原因引起。
1、催吐
進(jìn)食小龍蝦2小時內(nèi)出現(xiàn)惡心嘔吐時，可用壓舌板刺激咽喉部催吐。此方法適用于清醒且無抽搐癥狀的患者，能減少毒素吸收。若誤食被副溶血性弧菌污染的小龍蝦，催吐后需用溫水反復(fù)漱口清除口腔殘留物。
2、補液
腹瀉脫水患者需口服補液鹽散或靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液。小龍蝦攜帶的霍亂弧菌可能導(dǎo)致米泔水樣便，此時補液量應(yīng)為丟失量的1.5倍。監(jiān)測尿量是評估補液效果的重要指標(biāo)。
3、藥物治療
細(xì)菌感染可使用鹽酸左氧氟沙星膠囊，過敏反應(yīng)需用氯雷他定片，橫紋肌溶解癥需配合注射用甲潑尼龍琥珀酸鈉。寄生蟲感染引起的肝腫大可能需要阿苯達(dá)唑片，但須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
4、血液凈化
重癥患者出現(xiàn)急性腎衰竭時需進(jìn)行連續(xù)性腎臟替代治療。當(dāng)血肌酐超過442μmol/L或出現(xiàn)無尿癥狀時，該方法能有效清除小龍蝦蓄積的重金屬及肌紅蛋白。
5、對癥支持
出現(xiàn)呼吸困難需吸氧維持血氧飽和度，心肌損傷患者需心電監(jiān)護(hù)。對于組胺中毒導(dǎo)致的皮膚潮紅，可用爐甘石洗劑外涂。橫紋肌溶解引發(fā)的肌痛可局部冷敷。
食用小龍蝦前應(yīng)觀察腮部是否發(fā)黑，烹飪時須煮沸15分鐘以上。建議選擇正規(guī)養(yǎng)殖渠道，避免食用頭部和內(nèi)臟。出現(xiàn)口唇麻木、肌肉震顫等神經(jīng)癥狀時須立即就醫(yī)?？祻?fù)期應(yīng)多飲水促進(jìn)代謝，兩周內(nèi)避免高蛋白飲食以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。過敏體質(zhì)者應(yīng)進(jìn)行食物不耐受檢測，確定是否對甲殼類動物蛋白過敏。
